JGH GH H 3100 100 00 0 Gas-Einbauherd Gas-Einbaukochmulde Benutzerinformation 315 580 400 -A- 08.03.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise : 1 1 Warnung: Hinweise, die vor schweren Verletzungen warnen. Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Gerätebeschreibung . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung chsanweisung 1 Sicherheitshinweise Gas-/Elektro-Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungsund Installationsanweisungen zu beachten. • Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur in einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden. Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.
2 Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei. Altgerät entsorgen 1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Gerätebeschreibung erätebeschreibung ng Gesamtansicht Bedienblende 6
Metall-Kochmulde Glas-Kochmulde Kochstellen-Brenner 7
Ausstattung Backofen Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Backblech Für Kuchen und Plätzchen 8
Vor dem ersten ten Gebrauch h Erstes Reinigen Backofen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit durch die Öffnungen im Backofenboden in den darunter liegenden Brennerraum gelangt. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Schalter auf Backofen-Beleuchtung drehen. Backofentür öffnen. 2.
Bedienen der Kochstellen chstellen Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen. Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen nicht durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft sein. 1 Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der Brennerkrone arretiert aufliegen.
Kochstufe einstellen 1. Den Kochstellen-Schalter nach links auf Große Flamme Ö drehen. 2. Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter Zündung Kochstellen-Schalter 6-10 Sekunden eingedrückt festhalten. Sollte die Flamme erlöschen, den Zündvorgang wiederholen. 3. Gewünschte Kochstufe einstellen. 4. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AUSPosition zurückdrehen.
Kochgeschirr • Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr muss fest auf dem Topfträger stehen. • Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie Energie und die Speisen werden schneller gar. • Die Flammen dürfen nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinaus brennen. Achten Sie stets darauf, dass die Flammengröße dem Kochgeschirr-Durchmesser angepasst ist.
Bedienen des Backofens ackofens 3 Allgemeine Hinweise • Das Gerät ist mit einem voll gesicherten Backofenbrenner ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welchem Grund, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen.
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofen-Beleuchtung Sie kann z. B. beim Reinigen eingeschaltet werden. Konventionelle Beheizung Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Der Backofenbrenner ist in Betrieb. Backofen ein- und ausschalten Konventionelle Beheizung 1. Schalter Backofen-Beleuchtung einschalten. 2. Schalter Temperatur-Wahl drücken und auf die höchste Einstellung drehen. 3. Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat.
Rost und Blech einsetzen 3 Kippsicherung Alle Einsatzteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen. Blech einsetzen: Blech in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Anwendungen, wendungen, Tabellen bellen und Tipps Backen Backformen • Es eignen sich Formen aus hellem Metall. • Bei Verwendung von dunklen Backformen eine Einsatzebene höher einschieben oder auf das Backblech stellen. Einsatzebenen • Das Backen ist jeweils auf einer Ebene möglich. 1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3 1 Backform: z.B.
Allgemeine Hinweise • Den Backofen immer 10 Minuten vorheizen. • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen. • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können auch in zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
Tabelle Backen Empfohlene Einsatzebenen sind fett gedruckt.
Temperaturstufe Einsatzebene von unten Backzeit in Minuten Kastenweissbrot 5-6 2 oder 3 45-50 Fladenbrot 5-6 2 oder 3 20-25 Nudelauflauf 6-7 3 oder 4 30-45 Kartoffelgratin 5-6 3 oder 4 55-65 Gebäckart Aufläufe 19
Braten Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen). • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs-, Sauer -, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
Tabelle Braten Temperaturstufe Einsatzebene von unten Bratzeit Minuten 1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinkenstück), Rollbraten, je cm Höhe 4-5 2 16-20 Kasseler, je cm Höhe 4-5 2 13-17 5 2 60-70 Rinderbraten, je cm Höhe 5-6 2 17-22 Rinderfilet, Roastbeef je cm Höhe 7-8 2 9-13 4-5 2 15-20 4-5 2 55-65 Gans (ca.
Einkochen Gläser Hinweise zum Einkochen • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz. • Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein. • Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren. • Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. Keinesfalls Grill- oder Backofensprays verwenden.
Backofeninnenraum 1 Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. 1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. 2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände. 3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen 3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Backofen-Beleuchtung : Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofen-Lampe: - Backofen ausschalten. - Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. 3 Zum Schutz der Backofen-Lampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofen-Lampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: Backofen-Lampe 25 Watt/230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen. 3. Glasabdeckung wieder anbringen.
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!). 5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. 1 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Türglas ausbauen 1.
Was tun, wenn ... Störung Der Kochstellen- und/oder der Backofen-Brenner zünden nicht. Die Kochstellen-Brenner erlöschen in Vollbrandstellung, auch nach mehreren Startversuchen. Mögliche Ursache Abhilfe Der Schalter wurde nicht fest genug eingedrückt. Schalter fest bis zum Anschlag eindrücken. Die Zündkerze ist feucht oder verschmutzt. Zündkerze trocknen oder säubern, ggf. mit Gasanzünder oder Streichholz zünden. Störung in der Stromversorgung.
Technische Daten Aussenmaße Gaskochstellenbrenner Höhe 59.5 cm Breite 59.2 cm Tiefe 56.7 cm Tiefe bei geöffneter Tür 101.1 cm Gesamtgewicht netto 37.0 kg Ø Backofen-Innenmaße Höhe 31.0 cm Breite 40.8 cm Tiefe 40.7 cm Volumen Hs Hi Starkbrenner Vorne links 72 mm 2400 W 2200 W Normalbrennner Hinten links 72 mm 1800 W 1600 W Starkbrenner Hinten rechts 72 mm 2400 W 2200 W Kleinbrenner Vorne rechts 55 mm 1000 W 900 W Gesamt-Anschlusswert Elektrisch 51.
Typenschild Bitte tragen Sie die Daten vom Typenschild Ihres Gerätes hier ein. Sie finden das Typenschild am Backofenrahmen rechts, nach dem Öffnen der Backofentür.
Installationsanweisung g Sicherheitshinweise 1 Achtung: Die Montage und der Anschluss des Gerätes müssen durch einen konzessionierten Fachmann (Gas und Elektro) erfolgen. Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von Elektro- und Gasgeräten, die regionalen Vorschriften und die Angaben dieser Installationsanweisung sind genau zu beachten. Mit diesem Gas-Einbauherd darf nur eine der in der nebenstehenden Kombinationstabelle aufgeführten Gas-Einbaukochmulden montiert werden.
Montagezubehör für Herd – Brennerkronen und Brennerdeckel für 4 Kochstellen – 2 Schrauben zur Befestigung des Herdes am Einbauschrank Montagezubehör für Glas-Kochmulde – Profildichtung – 8 Spanplattenschrauben 3,5 x 25 zur Befestigung des Brennerträgers – 4 emaillierte Brennerdichtungen – 4 Gummiringe – 10 Schrauben 2,9 x 13 zum Befestigen der Kochstellen-Brenner an der Kochmulde (2 Reserve) – 2 Topfträger Montagezubehör für Email-Kochmulde – Profildichtung – 8 Spanplattenschrauben 3,5 x 25 zur Befestigun
Ausschnitte im Einbauschrank Die Öffnung im Einbauschrank muss den üblichen Maßen entsprechen. 1. In der Seitenwand des Einbauschrankes einen Ausschnitt für die Durchführung des Gas-Sicherheitsschlauches gemäß Maßskizze ausschneiden. 2. Den Boden des Einbauschrankes zur Rückwand um 20 mm verkürzen für die Durchführung des Elektro-Anschlusskabels. Muldenausschnitt Der Muldenausschnitt muss zentriert zur Herd-Einbaunische vorgenommen werden. 1.
Gasanschluss 1 Achtung: Beim Einbau muss das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden: Netzstecker ziehen bzw. Sicherungen ausschalten oder herausnehmen. Zentrale Gaszufuhr schließen. Der Gasanschluss ist unter Beachtung der Bestimmungen des DVGW (DVGW-Arbeitsblatt 600, TRGI 1986 oder TRF) oder ÖVGW (TR Gas 1985) sowie der örtlichen Bauaufsichtsbestimmungen herzustellen.
Elektroanschluss Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die vorhandene Netzspannung mit der angegebenen Spannung auf dem Typenschild - also der Nennspannung des Gerätes - übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich im Backofenrahmen und ist nach Öffnen der Backofentür sichtbar. Die Geräte-Spannung beträgt AC 230 V. Auch bei älteren Netzen mit AC 220 V arbeitet das Gerät einwandfrei. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden.
Einbau des Herdes 1. Herd vor die Nische stellen. 2. Den Gas-Sicherheitsschlauch durch die Öffnung im Nebenschrank führen und an die Gaszufuhr anschließen. 1 Achtung: An gasführenden Verschraubungen am Herd darf nicht manipuliert werden. 3. Den elektrischen Anschluss herstellen. 4. Herd bündig zur Möbelfront waagerecht in die Nische schieben und beidseitig mit je einer Schraube 3,5 x 30 befestigen (Detail C).
Montage der Glas-Kochmulde 1. Die Kochstellen-Brenner in den Schlitzen schräg nach vorne ziehen, anheben und in der oberen Position ganz zurückschieben. 2. Die Kochmulde an den Kochstellen-Brennern ausgerichtet auf den Arbeitsplattenausschnitt legen. 3. Mit Bleistift oder wasserlöslichem Faserschreiber den Umriss der Kochmulde auf die Arbeitsplatte übertragen und Kochmulde wieder abheben. 4.
Montage der Email-Kochmulde 1. Die Kochmulde an den Kochstellen-Brennern ausgerichtet auf den Arbeitsplattenausschnitt legen. 2. Mit Bleistift oder wasserlöslichem Faserschreiber den Umriss der Kochmulde auf die Arbeitsplatte übertragen und Kochmulde wieder abheben. 3. Etwa 2 mm innerhalb der Markierung die SilikonProfildichtung umlaufend und lückenlos auf die Arbeitsplatte aufkleben. 1 Achtung: Die Dichtung nicht dehnen! Die Stoßkanten passend schneiden. 4.
Montage der Edelstahl-Kochmulde 1. Die Kochmulde in den Ausschnitt legen. 2. Mulde durch die vier Befestigungslöcher an den Schnappmuttern verschrauben. 1 Achtung: Die vier Brenner müssen druckfrei, nur mit leichter Spannung nach oben, in den Öffnungen der Kochmulde sitzen. 3. Mit je zwei Schrauben jeden Brenner mit der Kochmulde verschrauben. 4. Die Kochmulde beidseitig mit je einer Schraube durch die ovalen Halter für die Topfträger in der Arbeitsplatte verschrauben.
Brennerleistungen und Düsentabelle Erdgas (H) Flüssiggas (B/P) Ws (MJ/m3) 50.72 87.
Garantiebedingungen dingungen Deutschland Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.
Kundendienst und Servicestellen Deutschland Sehr geehrter Kunde, der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern. Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 ** auf.
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Stichwortverzeichnis wortverzeichnis s A Ausschnitt Mulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ausschnitte Einbauschrank . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 B Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Backofen Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Beleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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