User manual

Asados
• Utilice recipientes resistentes al calor
(consulte las instrucciones del
fabricante).
• Los asados grandes se pueden preparar
directamente en la bandeja honda (en su
caso) o en una parrilla colocada sobre la
bandeja honda.
• Prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada. De este modo,
la carne quedará más jugosa.
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en el molde de asado sin
tapar.
• Recomendamos asar carne y pescado
al horno que pesen al menos 1 kg en el
aparato.
• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos añadir
un poco de líquido en la bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario (al
cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
• Durante la cocción, los asados grandes
y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado. De
este modo se consiguen mejores
resultados.
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Tablas de asar
Carne de res
Alimento Función Canti-
dad
Tem-
pera-
tura
(°C)
Tiempo (min) Posición
de la par-
rilla
Estofado Bóveda/Calor infe-
rior
1 - 1,5
kg
230 120 - 150 1
Rosbif o
solomillo
entero: po-
co hecho
1)
Grill + Turbo por cm
de grosor
190 -
200
5 - 6 por cm
de grosor
1
Rosbif o
solomillo
entero: he-
cho al pun-
to
Grill + Turbo por cm
de grosor
180 -
190
6 - 8 por cm
de grosor
1
Rosbif o
solomillo
entero:
muy hecho
Grill + Turbo por cm
de grosor
170 -
180
8 - 10 por cm
de grosor
1
1)
Precaliente el horno.
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