User manual

Gerecht Functie Gewicht Temper-
atuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Kotelet, rib-
betje
Circula-
tiegrill
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Gehakt-
brood
Circula-
tiegrill
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Varkens-
schenkel
(voorge-
kookt)
Circula-
tiegrill
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Kalfsvlees
Gerecht Functie Gewicht Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Geroosterd
kalfsvlees
Circula-
tiegrill
1 kg 160 - 180 120 - 150 1
Kalfsschen-
kel
Circula-
tiegrill
1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Lamsvlees
Gerecht Functie Gewicht Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Circula-
tiegrill
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Lamsrug Circula-
tiegrill
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Wild
Gerecht
Functie Gewicht Temper-
atuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Hazenrug,
hazenbout
1)
Boven-/
onder-
warmte
tot 1 kg 230 30 - 40 1
Reerug, her-
tenrug
Boven-/
onder-
warmte
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
34