User manual

Ryby
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐
ka
Woda w szu‐
fladzie na
wodę (ml)
Pstrąg, ok.
250 g
85 30 - 40 2 550
Świeże kre‐
wetki
85 20 - 25 2 450
Mrożone
krewetki
85 30 - 40 2 550
Łosoś, filety 85 25 - 35 2 500
Pstrąg poto‐
kowy, ok.
1000 g
85 40 - 45 2 600
Małże 96 20 - 30 2 500
Filet z flądry 80 15 2 350
Mięso
Produkt Temperatura (°C) Czas
(min)
Poziom pie‐
karnika
Woda w szu‐
fladzie na
wodę (ml)
Gotowana szyn‐
ka 1000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Pierś z kurczaka
z wody
90 25 - 35 2 500
Kurczak z wody,
1000-1200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
Górka cielęca/
schab wieprzowy
bez kości,
800-1000 g
90 80 - 90 2 800 + 300
Peklowany i lek‐
ko wędzony kar‐
czek wieprzowy z
wody
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (woło‐
wina gotowana)
96 110 -
120
2 800 + 700
Chipolatas 80 15 - 20 2 400
25