User manual

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Kynutá pletýn‐
ka / Věnec
Horní/Dolní
ohřev
170 - 190 30 - 40 3
Vánoční štola Horní/Dolní
ohřev
160 - 180
1)
50 - 70 2
Chléb (žitný
chléb):
1. První část
procesu
pečení.
2. Druhá část
procesu
pečení.
Horní/Dolní
ohřev
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Zákusky z listo‐
vého těsta s
krémem / ba‐
nánky
Horní/Dolní
ohřev
190 - 210
1)
20 - 35 3
Roláda Horní/Dolní
ohřev
180 - 200
1)
10 - 20 3
Drobenkový
koláč (suchý)
Pravý horký
vzduch
150 - 160 20 - 40 3
Máslový man‐
dlový koláč /
cukrové koláč‐
ky
Horní/Dolní
ohřev
190 - 210
1)
20 - 30 3
Ovocné koláče
(kynuté těsto /
piškotové tě‐
sto)
2)
Pravý horký
vzduch
150 35 - 55 3
Ovocné koláče
(kynuté těsto /
piškotové tě‐
sto)
2)
Horní/Dolní
ohřev
170 35 - 55 3
Ovocné koláče
z křehkého tě‐
sta
Pravý horký
vzduch
160 - 170 40 - 80 3
29