User manual

Za održavanje mesa sočnijim:
• tanke komade mesa pecite u posudi za
pečenje s poklopcem ili koristite vrećicu
za pečenje.
• pecite meso i ribu u velikim komadima
(1 kg ili više).
• velike pečenke i perad prelijte njihovim
sokovima nekoliko puta tijekom
pečenja.
Tablice za pečenje
Govedina
Jelo Količina Funkce Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Pečenka u po‐
sudi
1 - 1,5 kg Gornji/donji
grijač
230 120 - 150 1
Goveđe
pečenje ili filet:
slabo pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveđe
pečenje ili filet:
srednje pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
180 - 190
1)
6 - 8 1
Goveđe
pečenje ili filet:
dobro pečeno
po cm
debljine
Turbo ro‐
štilj
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
Svinjetina
Jelo Količina
(kg)
Funkce Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj
rešetke
Plećka / vrat /
but
1 - 1.5 Turbo ro‐
štilj
160 - 180 90 - 120 1
Kotlet / rebra 1 - 1.5 Turbo ro‐
štilj
170 - 180 60 - 90 1
Mesna štruca 0.75 - 1 Turbo ro‐
štilj
160 - 170 50 - 60 1
Buncek (pret‐
hodno kuhan)
0.75 - 1 Turbo ro‐
štilj
150 - 170 90 - 120 1
Teletina
Jelo Količina
(kg)
Funkce Tempera‐
tura (°C)
Vrijeme
(min)
Položaj re‐
šetke
Teleće
pečenje
1 Turbo roštilj 160 - 180 90 - 120 1
33