User manual

Backen und braten
Kuchen
Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Rührteig 170 2 160 3 (2 und
4)
45 - 60 In einer
Kuchen‐
form
Mürbe‐
teig
170 2 160 3 (2 und
4)
20 - 30 In einer
Kuchen‐
form
Butter‐
milch-Kä‐
sekuchen
170 1 165 2 80 - 100 In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
Strudel/
Stollen
175 3 150 2 60 - 80 Auf dem
Back‐
blech
Marmela‐
denku‐
chen
170 2 165 2 (links
und
rechts)
30 - 40 In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
Stollen/
Üppiger
Früchte‐
kuchen
160 2 150 2 90 - 120 In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
Backofen
10 Minu‐
ten vor‐
heizen
Rosinen‐
kuchen
175 1 160 2 50 - 60 In einer
Brotform
Backofen
10 Minu‐
ten vor‐
heizen
Plätz‐
chen/
Feinge‐
bäck
140 3 140 - 150 3 25 - 45 Auf dem
Back‐
blech
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