User manual

Multi hetelucht + stoom
Taarten en gebak
Gerecht Tempera‐
tuur (°C)
Tijd (min) Roos‐
terhoog‐
te
Opmerkingen
Appeltaart
1)
160 60 - 80 2 In een cakevorm van 20
cm
Taarten 175 30 - 40 2 In een cakevorm van 26
cm
Vruchtencake 160 80 - 90 2 In een cakevorm van 26
cm
Taart 160 35 - 45 2 In een cakevorm van 26
cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 In een cakevorm van 20
cm
Pruimentaart
1)
160 40 - 50 2 In een broodvorm
Cakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
Koekjes 150 20 - 35 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
Koffiebroodjes
met gist
1)
180 - 200 12 - 20 2 Op een bakplaat
Brioches
1)
180 15 - 20 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Brood en pizza
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Gebruik de bakplaat.
Ge‐
recht
Tempe‐
ratuur
(°C)
Tijd
(min)
Roos‐
ter‐
hoog‐
te
Wit‐
brood,
2 x 0,5
kg elk
180 -
190
45 - 60 2
Ge‐
recht
Tempe‐
ratuur
(°C)
Tijd
(min)
Roos‐
ter‐
hoog‐
te
Brood‐
jes, 6 -
8, 0,5
kg
190 -
210
20 - 30 2 (2
en 4)
Pizza 200 -
220
20 - 30 2
Flans
Bereid in de cakevorm.
25