User manual

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Aubergine 150 15 - 20 2
Blumenkohl, Rös-
chen
150 25 - 30 2
Tomaten 150 15 2
Spargel, weiß 150 35 - 45 2
Spargel, grün 150 25 - 35 2
Zucchini 150 20 - 25 2
Karotten 150 35 - 40 2
Fenchel 150 30 - 35 2
Kohlrabi 150 25 - 30 2
Paprika, Streifen 150 20 - 25 2
Sellerie, Scheiben 150 30 - 35 2
Fleisch
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Gekochter Schinken 150 55 - 65 2
Hähnchenbrust, po-
chiert
150 25 - 35 2
Kassler (geräucherter
Schweinerücken)
150 80 - 100 2
Fisch
Gargut
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Forelle 150 25 - 30 2
Lachsfilet 150 25 - 30 2
Beilagen
Gargut
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Reis 150 35 - 40 2
Kartoffeln mit Schale,
mittelgroß
150 50 - 60 2
Salzkartoffeln, ge-
viertelt
150 35 - 45 2
Polenta 150 40 - 45 2
60