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Table Of Contents
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempe-
ratur (°C)
Ebene Tempe-
ratur (°C)
Ebene
Rosinen-
bröt-
chen
1)
190 3 190 3 12 - 20 Auf dem
Backblech
Blätter-
teig – ei-
ne Ebene
190 3 170 3 25 - 35 Auf dem
Backblech
Blätter-
teig –
zwei Ebe-
nen
- - 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem
Backblech
Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer
Kuchen-
form (20
cm)
Üppiger
Früchte-
kuchen
160 1 150 2 110 - 120 In einer
Kuchen-
form (24
cm)
Engli-
scher
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
170 1 160 2 (links
und
rechts)
50 - 60 In einer
Kuchen-
form (20
cm)
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempe-
ratur (°C)
Ebene Tempe-
ratur (°C)
Ebene
Weiß-
brot
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
Roggen-
brot
190 1 180 1 30 - 45 In einer
Brotform
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