User manual

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Schweins
haxe
180 2 160 2 100 - 120 2 Stück
auf ei‐
nem tie‐
fen Blech
Lamm 190 2 190 2 110 - 130 Keule
Hähn‐
chen
200 2 200 2 70 - 85 Ganz auf
einem
tiefen
Blech
Pute 180 1 160 1 210 - 240 Ganz auf
einem
tiefen
Blech
Ente 175 2 160 2 120 - 150 Ganz auf
einem
tiefen
Blech
Gans 175 1 160 1 150 - 200 Ganz auf
einem
tiefen
Blech
Hasen‐
braten
190 2 175 2 60 - 80 Zerlegter
Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegter
Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz auf
einem
tiefen
Blech
Fisch
Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Forelle/
Seebras‐
se
190 2 175 2 (1 und
3)
40 - 55 3 - 4 Fi‐
sche
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