User manual

Grillgut Einschubebene Zeit
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Rinderfilet-Steaks,
Kalbssteaks
4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min.
Rinderfilet, Roastbeef
(ca. 1 kg)
3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min.
Toast
1)
3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min.
Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. -------
1) Nicht vorheizen
Einkochen
• Verwenden Sie nur gleich große Einkoch-
gläser.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Stellen Sie die Gläser auf die erste Einsatz-
ebene von unten.
• Benutzen Sie das Backblech. Sie können
maximal sechs 1-Liter-Gläser darauf stel-
len.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und ver-
schließen Sie sie fest.
• Stellen Sie die Gläser auf das Blech und
achten Sie darauf, dass sie einander nicht
berühren.
• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, damit im Backofen ausrei-
chend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Glä-
sern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-
Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Back-
ofen ausschalten oder die Temperatur auf
100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" ent-
hält Informationen zu den Backofen-
funktionen, die Sie verwenden müssen.
Beerenobst
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
160 - 170 35 - 45 ---
Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Steinobst
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Gemüse
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Karotten
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 ---
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Im Backofen nach dem Ausschalten stehen lassen
Trocknen
• Backbleche mit Backpapier abdecken.
Im Kapitel „Täglicher Gebrauch“ erfah-
ren Sie, welche Backofenfunktionen Sie
verwenden müssen.
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