User manual

Backergebnisse Mögliche Ursache Abhilfe
Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit noch
nicht fertig gebacken.
Zu niedrige Temperatur. Backtemperatur etwas höher einstellen.
Backen auf einer Ebene - Gebäck in Formen
Art des Gebäcks Backofenfunktion Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit (Std:Min)
Napf- oder Rodonku-
chen
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
1 150 - 160 0:50 - 1:10
Sandkuchen, Königs-
kuchen
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Biskuitkuchen Umluftgebläse mit
Ringheizelement
1 140 0:25 - 0:40
Biskuitkuchen Ober-/Unterhitze 1 160 0:25 - 0:40
Tortenboden - Mürbe-
teig
1)
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
3 170-180 0:10 - 0:25
Tortenboden Rührteig Umluftgebläse mit
Ringheizelement
3 150 - 170 0:20 - 0:25
Apfelwähe Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Gedeckte Apfeltorte (2
Formen, Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
1 160 1:10 - 1:30
Gedeckte Apfeltorte (2
Formen, Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Ober-/Unterhitze 1 180 1:10 - 1:30
Pikante Torte (z.B.
Quiche Lorraine)
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
1 160 - 180 0:30 - 1:10
Quarkkuchen Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Backofen vorheizen
Backen auf einer Ebene - Gebäck auf Backblechen
Art des Gebäcks Backofenfunktion Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit (Std:Min)
Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Christstollen
1)
Ober-/Unterhitze 3 160 - 180 0:40 - 1:00
Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1
- zuerst
1)
230 0:25
- anschließend 160 - 180 0:30 - 1:00
Windbeutel/Eclairs
1)
Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30
Biskuitrolle
1)
Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20
Streuselkuchen tro-
cken
Umluftgebläse mit
Ringheizelement
3 150 - 160 0:20 - 0:40
electrolux 9