User manual

Energiesparen
Kochgeschirr grundsätzlich vor dem
Einschalten der Kochplatte aufsetzen.
Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit
einem Deckel verschließen.
Kochzonen vor Ende der Garzeit aus-
schalten, um die Restwärme zu nutzen.
Topfboden und Kochzone sollten gleich
groß sein.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle
sind Richtgrößen.
Kochstufe Garvorgang Geeignet zum Dauer Hinweise/Tipps
0 Position Aus
1 Warmhalten Warmhalten geg-
arter Speisen
nach Bedarf Abdecken
1 - 2 Schmelzen Sauce Hollan-
daise, Schmelzen
von Butter, Scho-
kolade, Gelatine
5-25 Min. Zwischendurch
umrühren
Stocken Schaumomelett,
Eierstich
10-40 Min. Mit Deckel garen
2-3 Quellen Quellen von Reis
und Milchgerich-
ten Erhitzen von
Fertiggerichten
25-50 Min. Mindestens dop-
pelte Menge Flüs-
sigkeit zum Reis
geben, Milchge-
richte zwischen-
durch umrühren
3-4 Dünsten Schmo-
ren
Dünsten von Ge-
müse und Fisch,
Schmoren von
Fleisch
20-45 Min. Bei Gemüse we-
nig Flüssigkeit zu-
geben (einige
Esslöffel)
4-5 Kochen Dämpfen von Kar-
toffeln
20-60 Min. Wenig Flüssigkeit
verwenden, z.B.
max. ¼ l Wasser
für 750 g Kartof-
feln
Kochen größerer
Speisemengen,
Eintopfgerichte
und Suppen
60-150 Min. Bis zu 3 l Flüssig-
keit plus Zutaten
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