Operation Manual

48
Testgerechten
Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)
resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het
voorverwarmen in de tabellen in acht.
Aanwijzingen
■ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
■ Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden geplaatst,
hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken Inschuif-
hoogte
Functie Temperatuur
in °C
Tijdsduur in minu-
ten
Sprits 2
%
160 - 170* 25 - 35
1
~
140 - 150* 20 - 30
1 + 3
~
140 - 150* 25 - 35
Small cakes (20 stuks per plaat) 2
%
160 - 170** 25 - 35
1
~
140 - 150** 20 - 30
1 + 3
~
140 - 150** 25 - 40
Waterbiscuit 1
%
160 - 170* 30 - 40
1
~
150 - 160* 25 - 35
Bedekte appeltaart (lichte vormen naast elkaar,
afbeelding A)
1
}
160 - 170 65 - 75
Bedekte appeltaart (donkere vormen diagonaal geplaatst,
afbeelding B)
1 + 3
~
170 - 180 60 - 70
* Oven voorverwarmen
** 10 minuten voorverwarmen
$ %
Grillen Inschuifhoogte Functie Temperatuur
in°C
Grilltijd in
minuten
Toast (braadslede + rooster) 3 + 4
š
275* 1 - 2
Beefsteaks, 12 stuks (braadslede + rooster) 3 + 4
š
275 20  25**
* 10 minuten voorverwarmen
** na Z van de tijd keren