COMMERCIAL-STYLE GAS COOKTOP USE AND CARE GUIDE TABLE DE CUISSON À GAZ DE STYLE COMMERCIAL Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.jennair.com For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call: 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com. In Canada, call: 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247), or visit our website at www.jennair.ca.
Table of Contents Table des matières SAFETY INFORMATION.................................................................3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................15 PARTS AND FEATURES.................................................................5 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES...............................................17 COOKTOP FEATURES....................................................................6 Burners.....................................................
SAFETY INFORMATION WARNING: If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death. – Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. – WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: • Do not try to light any appliance. • Do not touch any electrical switch. • Do not use any phone in your building. • Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone.
SAFETY INFORMATION IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the cooktop, follow basic precautions, including the following: ■ WARNING: NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the cooktop.
PARTS AND FEATURES These instructions cover several different models. The cooktop you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Refer to these instructions or the “Frequently Asked Questions (FAQs)” section of our website at producthelp.jennair.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Customer Service Section at www.jennair.ca.
COOKTOP FEATURES BURNERS WARNING Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan. Turn off all controls when not cooking. Failure to follow these instructions can result in death or fire. BTU/Hr BURNER APPEARANCE FEATURES UltraPower™ dual-flame burner This burner has an upper and lower level of flame. The Power Hi setting uses both flame levels at full power to provide the highest heat. It is ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large pots and pans.
COOKTOP FEATURES Sealed Surface Burners Sealed surface burners are designed to minimize gaps and seams that can allow liquids and spills to get under the cooktop. This design makes cleanup quick and easy. Stacked Power Burner 1 Burner cap 1 CHROME ELECTRIC GRIDDLE (ON SOME MODELS) The chrome electric griddle provides the perfect cooking surface for grilled sandwiches, pancakes, eggs, burgers, sautéed vegetables, and many more family favorites.
COOKTOP FEATURES Griddle Charts The settings and times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes.
CARE AND CLEANING COOKTOP SURFACE IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the cooktop is cool. Always follow label instructions on cleaning products. 4. Replace burner cap. Dual-Flame Burner After Each Use: 1 1 Incorrect 2 Correct 1. 2 Wipe off cooktop, grates, and caps. Medium Burner 1 1 Incorrect 2. 2 2 Correct Simmer/Melt Burner Clean food spills.
CARE AND CLEANING PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS ` 3. Scrape residue into drip tray. Use scrub pad and cleanser. Use a pad holder or wooden spoon with non-scratch pad. Use pressure on soiled areas. Repeat if needed for heavy soils. ` Clean with a nonabrasive nylon scrub pad and mildly abrasive cleanser. 4. Know Your Grates and Caps ■■ Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the cooktop, grates, and caps are cool. These spills may affect the finish.
CARE AND CLEANING COOKTOP CONTROLS 1. STAINLESS STEEL (ON SOME MODELS) Remove knobs. Pull the knobs straight away from the control panel to remove. 2. Use cleaner or wipes. Use affresh® Stainless Steel Cleaner or affresh® Stainless Steel Cleaning Wipes (not included). Rub in direction of grain to avoid possible damage to the steel surface. Do Not Use: Clean with warm, soapy water.
TROUBLESHOOTING First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty page in these instructions and scan the code there with your mobile device, or visit producthelp.jennair.com. In Canada, visit www.jennair.ca. If you experience Possible causes Solution Nothing will operate A household fuse has blown or a circuit breaker has tripped. Replace the fuse or reset the circuit breaker.
ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service, please check the “Troubleshooting” section. It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request. If you need replacement parts If you need to order replacement parts, we recommend that you use only factory specified parts.
JENN-AIR® COOKING LIMITED WARRANTY ATTACH YOUR RECEIPT HERE. PROOF OF PURCHASE IS REQUIRED TO OBTAIN WARRANTY SERVICE. Please have the following information available when you call the Customer eXperience Center: ■■ Name, address and telephone number ■■ Model number and serial number ■■ A clear, detailed description of the problem ■■ Proof of purchase including dealer or retailer name and address IF YOU NEED SERVICE: 1.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ces instructions ne sont pas exactement observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au produit, des blessures ou un décès. – Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager. – QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ : • Ne pas tenter d’allumer un appareil. • Ne pas toucher à un commutateur électrique.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la table de cuisson, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect de cette instruction peut entraîner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe de la table de cuisson.
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La table de cuisson que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON BRÛLEURS ■■ Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si l'allumeur n'émet aucun déclic, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur ne s’est pas déclenché ou si un fusible n’est pas grillé. ■■ Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne toujours pas, appeler un technicien de réparation qualifié.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON Brûleurs de surface scellés Les brûleurs de surface scellés sont conçus pour minimiser les espaces et joints d'où les liquides et les renversements peuvent pénétrer sous la table de cuisson. Cette conception rend possible un nettoyage rapide et facile.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON Utilisation : Tableau de cuisson Les réglages et durées de cuisson sont cités à titre indicatif seulement et peuvent être modifiés en fonction des goûts personnels. 1. ALIMENT Positionner le plateau d'égouttement. 3. 2. Pousser et tourner le bouton. Placer l’aliment sur la plaque et cuire au degré de cuisson désiré. Le témoin lumineux de la plaque à frire s’éteint lorsque le préchauffage de la plaque à frire est terminé.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON USTENSILES DE CUISSON IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte. Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE SURFACE DE LA TABLE DE CUISSON IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que la table de cuisson a refroidi. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. 4. Réinstaller le chapeau de brûleur. Brûleur à double flamme 1 1 Incorrect 2 Correct Après chaque utilisation : 1. 2 Brûleur moyen Essuyer la table de cuisson, les grilles et les chapeaux. 1 2.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE ` GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS 3. Gratter les résidus dans le plateau d’égouttement. Utiliser un tampon à récurer et un détergent. Nettoyer à l’aide d’outils de récurage en nylon non abrasif et nettoyant légèrement abrasif : Utiliser un porte-tampon à récurer ou une cuillère en bois et un tampon à récurer antiégratignures. Appliquer une pression sur les zones souillées. Répéter au besoin pour les zones très sales. 4. Connaître vos grilles et chapeaux.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON ACIER INOXYDABLE (SUR CERTAINS MODÈLES) 1. Enlever les boutons. Tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever. 2. Nettoyer les boutons à l'eau chaude savonneuse. Se familiariser avec les commandes de la table de cuisson ■■ Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.
DÉPANNAGE Essayez d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une intervention de dépannage, consultez la page de garantie de ce manuel et balayez le code QR avec votre appareil mobile, ou visitez le site Internet producthelp.jennair.com. Au Canada, visitez le site Internet https://jennair.ca. Si vous rencontrez les problèmes suivants Causes possibles Solution Rien ne fonctionne Un fusible est grillé ou un disjoncteur s'est déclenché.
ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une intervention de dépannage. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Avant d’appeler, vous devez connaître la date d’achat et les numéros de modèle et de série complets de votre appareil. Ces renseignements nous aideront à mieux répondre à votre demande.
ACCESSOIRES Aux É.-U., pour les accessoires, consulter notre site Web www.jennair.com ou nous contacter au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). Au Canada, consulter notre site Web producthelp.jennair.ca ou nous contacter au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). Ou consulter aussi notre dépliant d’accessoires pour commander.
GARANTIE LIMITÉE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR® ATTACHEZ ICI VOTRE REÇU DE VENTE. UNE PREUVE D’ACHAT EST OBLIGATOIRE POUR OBTENIR L’APPLICATION DE LA GARANTIE.
CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. Certains États et provinces ne permettent pas de limitation sur la durée des garanties implicites de qualité marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que la limitation ci-dessus peut ne pas être applicable dans votre cas.
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