Manual

Manuel D'exploitatiou
Combi-2 (Continued)
R6tideboeuf,
sans os
Carr6deporcr6ti,
sans os
Pouletentier
De1,3_t2,7kg 30 % Biencult76°C
A point70°C
De1,3_t2,7kg 30 % Biencult76°C
A point70°C
De1,3_t2,7kg 30 % Blancdepoulet:76°0
Aile/ cuissedepoulet:85°0
18-20
16-18
18-21
16-18
12-15
REMARQUES:
1.Vaporisezdela matieregrassevegetalesur lagrillehauteurmini.
2. Placezlesalimentsdirectementsur lagrillehauteurmini.dansunplaten c_,ramique-m_tal.
3. Placezleplatsur leplateautournantenverre.
4. Reglezlefoursur letempsdecuissonmaximum&raidedelatoucheCOMBI(COMBI).R6glezlacuissonminimale&raidedelatouche
KITCHENTIMER(MINUTERIE).
5. Retournezlesaliments&mi-cuisson.
6. WrifiezI'avancementde lacuissonunefoisletempsminimum_coul_et poursuivezcelle-cijusqu'aobtenirler_sultatdesir&
7.Laissezreposer5 minutesavantde servir.
Combi-3
Blancde poulet 2 morceaux 30% 12-16
(sansos) 4 morceaux 16-20
(1morceaux= 170g)
Filetmignon,3,8 2 portions(340g) 30% 13-17
cm(apoint) 4 portions(680g) 17-21
Filetdeporc, 1 morceaux 30% 20-24
680g 2 morceaux 25-30
Placezle pouletsurla grillehauteurmaxi.,puis
posezlagrillesur leplateauen _mailvitri%. E
Retournez&mi-cuisson.
Placezle boeufsurla grillehauteurmaxi.,puis
posezlagrillesur leplateauen _mailvitri%. E
Retournez&mi-cuisson.
Placezle porcsur lagrillemi-hauteur,puisposez
lagrillesurleplateauenemailvitrifi& Retournez B
&mi-cuisson.
Combi-4
Jambonfum_
(tranche)
Toasts
Gaufres
(surgel_es)
Oignonsen
rondelles
450 kg
2 portions
4 portions
(1portion= 1toast)
2 portions
4 portions
(1portion= 2 gaufres)
2 portions
4 portions
(1portion=4anneaux)
16-20
7-9
9-11
7-9
9-11
9-11
11-13
Placezlejambonsur lagrillehauteurmaxi.,puis
posezlagrillesurleplateauen_mailvitri%.
Retournez&mi-cuisson.
Placezletoastsur lagrillehauteurmaxi.,puis
posezlagrillesurleplateauen_mailvitri%.
Retournez&mi-cuisson.
Placezlesgaufressur lagrillehauteurmini.,puis
posezlagrillesurleplateauen_mailvitri%.
Retournez&mi-cuisson.
Placezlesoignonssur leplateauen_mailvitrifi&
puisposezleplateausurlagrillemi-hauteur.
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