Manual

/ UT_HSaT_OHDU GR_L
• AvantIe premier emploi,laverlesgriiies
du nouveaugriI dans de I'eausavonneuse
treschaude,rincer et s@her,Puis,
preparerIasurface en appliquant une
mincecouched'huiie de cuisson,Retirer
I'excesavecdu papieressuie-tout,
• R@etercette methodeIorsquea) ies
griiiessont nettoyeesdartsie iave-
vaisselie,iedetergent risquantde retJrer
I'huiieen surfaceou b) toutesies lois
qu'unemarinadea basede sucre(par
exempiesaucebarbecue}va 6tre utJlisee,
• PrechaufferIe griI sur puissanceHi (Max,}
pendant 5 minutes,Lepr@hauffage
ameiioreia saveuret i'apparencedes
vJandeset saisit rapidementiaviande
pour qu'elleretlennesesjus.
• Utiliserdes ustensifeset @atu/esnon
m_ta//iquespourne pas er,dommagd /e
fi!;,inon adh4rentdugriL
• L'ex@sdegraissedolt 6tre enlev4des
viandesSeuieune quantitenormaleest
necessairepour produireia fumee
donnant cette saveurfumee,comme une
cuissona i'exterieur.L'excesde graisse
peut entrainerdes probiemesde
nettoyageet de formation de fiammes.
• Sides quantit4sexcessivesdegraisse
s%_oulent,risquantconstammentde
s'enf/amme&b garantieestannu/@sur /es
grillesdu grif.
• Desfiammesindiquent que I'Jnterieurdu
grii dolt etre nettoyeou que ia viandeest
partJcuiierementgrasseou encoreque la
vJanden'a pas 6te degraisseeau
prealable,
• Lesecouiementsde graissevont
occasionneliements'enflammeren
produisantdes petitesflammessans
dangerpour une secondeou deux,CecJ
est normal.
• NEJAMAIS [AISSER [E GRi[
SANS SURVEILLANCELORS
DE SON FONCTIONNEMENT,
• SI LAGRAISSEENEXCt:S
ENTRAJNAITLA FORMATION
DE FLAMMES EN CONTINU:
1, Allumer Jeventilateurb Ia main.
2. Tournerimmediatementbs commandes
du grJIa Off (l'arret}.
S, RetirerJavJandedu grJL
IMPORTANT
• Ne pas utJliserde feuJlJed'aiumJnium
b I'interieurdu grii,
• Ne pas utJiiserde charbon de bois ou
copeauxde bois dartsIa zonedu gril.
• Ne pas iaisserie bac de recuperation
du griI surchargede graJsse.Le
nettoyerfrequemment,
• Ne pas recouvrirIesgrilles
compietementavecia viande,Laisser
de I'espaceentre chaquemorceaude
viande pour permettreune bonne
ventilation ainsi que pour@iter ia
formationsoudainede flammes,
CONSEILS DE CUISSON AU GRIL
• S'assurerde suivrebs instructions
d'utiiisation du grJl.
• Les regiageset dureesde cuisson
suggeres(page 19}sont approximatJfsen
raisondes variationsdetension et de type
d'aiJments.
• Pourde meilleursresuitats,acheterune
vJandede quaiite superieure.Laviande
qui a une @aisseurd'au moins 19mm (3/
4 po}va mbux griller que bs coupesplus
minces,
• EntailIerIa gmissesur Iescotesd'un
steak,maissanscouper dartsIa viande
pour @iterque ie steak nes'enroub sur
bs bords lots de ia cuJsson.
• Pourque ies steaksprennent i'empreinte
du grii, s'assurerque iegrii est prechauffe,
Laisserun cOtede ia viandecuire
jusqu'au degre de cuissondesire,ou
jusqu'a ce que Iesjus apparaissentsur Ia
surfacesuperieure,avantde retoumer ie
steak,Retournersteakset hamburgers
seuiementunelois. La manipulationde la
nourrlture entraine Ia pertedes jus,
• Pourbadigeonnerbs viandesou
appliquerdes sauces,se rappebr que des
quantitesexcessivesde saucese
retrouventa i'interbur du grii et
n'ameJbrentpasia saveurde i'aliment.
• Appliquerdes saucesduranties 15 a 20
dernJeresminutesde cuJssona moins
d'autresindicationsclansia recette,AussJ,
toutes ies lois qu'une marinadea basede
sucre (commesaucebarbecue}va etre
utJiisee,ies griiies doiventetre pr@arees
avantie prechauffage(voir UtiJJsationdu
gril}.
• JJexistede nombreusesmarinadespourIa
viandequi aidenta attendrirdescoupes
moinsch@resdevJandepourlacuisson
sur Ie griI.
• Certainsaliments comme IavolailIeet Ie
poissonnon gras peuventavoirbesoin
d'un surplusdegraisse,Badigeonneravec
de I'huJleou du beurrefondudetemps
autreIorsdugriI.
• Seservirdespatuleoude pincesa long
manchepourretournerIaviande.Nepas
seservirdefourchettesquipercentIa
viandeet entminentlapertedesjus.
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