Operation Manual

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Français
fonctionne que si la machine est allumée.
11.4 – VAPEUR
La vapeur peut être utilisée pour monter il lait pour le cappuccino mais aussi pour réchauffer les boissons.
Attention ! Danger de brûlures ! Au début de la distribution il peut y avoir des
embruns d’eau chaude. Le tube de distribution peut éteindre des températures
élevées : éviter de le toucher avec les mains.
1. Préparer l’espresso en de grandes tasses comme déjà indiqué.
2. Une fois la machine prête pour la distribution, amener le tube vapeur au-dessus du tiroir mobile (7), ouvrir le
robinet « Eau chaude/vapeur » (4) pour quelques instants, afin de faire sortir l’eau résiduelle du tube vapeur;
seulement après quelques secondes commencera à sortir la vapeur.
3. Fermer le robinet vapeur/eau chaude (4).
4. Amener la manette vapeur (14) en position “I”.
5. Après environ 15-20 secondes et quand le voyant lumineux pour la juste température (14a) s’éteint, mettre le
récipient rempli à moitié avec du lait froid sous vapeur pour le distributeur vapeur (6).
IMPORTANT ! Afin de garantir le meilleur résultat, pendant la préparation du cappuccino la
tasse et le lait utilisé doivent être froids.
6. Tourner lentement la manette du robinet distribution vapeur (4) inverse aux aiguilles d’une montre pour faire
sortir la vapeur.
IMPORTANT ! La pression de la vapeur augmentera en tournant la manette.
N.B. Il est conseillé de limiter la distribution de vapeur à 60 secondes.
7. Tourner le récipient avec un mouvement circulaire en faisant attention que l’extrémité de la buse vapeur soit très
peu plongée dans le lait quand l’émulsion commence à se former. Ne pas porter le lait en ébullition.
Une fois obtenue l’émulsion désirée, tourner la manette vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre pour
interrompre la distribution de vapeur et éloigner le récipient. Amener le manette vapeur (14) en position “0”.
8. Versez le lait mousseux dans le café. garnir avec de la cannelle, le cacao, la noix de muscade. Servir
N.B. Pour préparer un autre café tout de suite, remplir le réservoir avec de l’eau afin qu’elle
arrive à la juste température. En cas contraire, le café peut avoir une saveur brûlée.
9. Mettre une tasse vide sur la grille. Ne pas introduire le porte filtre. Amener le manette café (15) en position
“I” en faisant remplir la tasse d’eau. Une fois la tasse pleine, Amener le manette café (15) en position “0” . Il est
maintenant possible préparer un autre café.
11.5 – EAU CHAUDE
a) S’assurer d’avoir effectué toutes les opérations décrites au paragraphe 11.1 “Mise en route de la machine”.
b) Ouvrir le robinet (4) et amener le manette eau chaude (19) en position “I”; on obtient immédiatement la sortie
de l’eau de lle distributeur vapeur / eau chaude (6).
c) Une fois la quantité d’eau désirée atteinte, amener à nouveau la manette eau chaude (19) en position “0” et
fermer le robinet (4).
d) Après le prélèvement d’eau chaude, il est recommandé de contrôler que le réservoir (1) contient bien de l’eau.