Operation Manual

Basis-recept voor Belgische wafels
100 gram boter
½ liter melk
10 gram bakpoeder
75 gram witte basterdsuiker
300 gram bloem
2 eieren
mespuntje zout
poedersuiker
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Klop de boter in een grote kom met de basterdsuiker en
het zout schuimig. Meng één voor één de eieren erdoor.
Roer nu beetje bij beetje de helft van de melk erdoor.
Meng het bakpoeder met de bloem, zeef het boven het
eimengsel en spatel de bloem er doorheen. Voeg al
roerend de rest van de melk toe.
Verwarm het wafelijzer voor en volg de aanwijzingen
in hoofdstuk 4 ‘Wafels maken’. Neem ze uit de
wafelmaker als ze klaar zijn en bestrooi ze royaal met de
poedersuiker.
Volkoren wafels
125 gram bloem
250 gram volkorenmeel
50 gram havervlokken
1 eetlepel maismeel
2 eetlepels bruine basterdsuiker
1½ theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
250 ml halfvolle melk
50 ml magere yoghurt
1 eetlepel zonnebloemolie
1 groot ei, geklopt
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Mix in een grote kom de bloem, meel, havervlokken,
bruine basterdsuiker, bakpoeder en zout goed door elkaar.
Mix in een andere kom de melk, yoghurt, olie en het ei
goed door elkaar. Voeg het vloeibare mengsel toe aan het
bloemmengsel. Roer totdat het beslag dik en glad is.
Verwarm het wafelijzer voor en volg de aanwijzingen in
hoofdstuk 4 ‘Wafels maken’. Neem ze uit de wafelmaker
als ze klaar zijn en maak één van de volgende toppings
om het geheel af te maken.
Fruitige noten topping (2 pers.)
1 kop gesneden aardbeien
1 kop bosbessen
¼ kop geroosterde pecannoten
½ kop honing
Doe alle ingrediënten in een steelpan en verwarm het
goed. Schenk de warme topping over de wafels en serveer
direct.
Sinaasappel Ahorn siroop (voor 6 tot 8 wafels)
1 kop echte ahornsiroop
3 eetlepels boter
de rasp van een navelsinaasappel
het sap van een
½ navelsinaasappel
Doe alle ingrediënten in een steelpan en verwarm het op
een middelmatig vuur. Schenk de warme topping over de
wafels en serveer direct.
Controleer vóór het schoonmaken en/of opbergen of
de regelknop op ‘STOP’ staat en dat de stekker uit het
stopcontact is verwijderd. Zorg ervoor dat de wafelmaker
helemaal is afgekoeld voordat u deze reinigt of opbergt.
Reinig de behuizing en de wafelplaten met een schone
licht vochtige doek.
Metalen spatels kunnen de anti-aanbaklaag
beschadigen. Gebruik dus alleen hittebestendige
kunststof of houten spatels.
Gebruik voor reiniging van de wafelmaker nooit
agressieve schoonmaak- of schuurmiddelen.
De wafelmaker nooit afspoelen onder de kraan of
onderdompelen in water.
Voor het opbergen van de
wafelmaker schuift u de
dekselsluiting op slot zodat de
wafelmaker goed gesloten is. U
kunt het snoer opbergen in de
daarvoor bestemde ruimte aan de
onderkant van het apparaat. Berg
het apparaat eventueel rechtop in
een kast.
De wafels die ik heb gemaakt zijn meer rond dan vierkant
aan de randen. Wat is er gebeurd?
Waarschijnlijk heeft u onvoldoende beslag gebruikt.
Wij adviseren u ongeveer twee soeplepels per keer
te gebruiken. Het is mogelijk dat u in het begin moet
experimenteren om de wafels te krijgen zoals u ze wilt.
Gebruik alleen een hittebestendige kunststof of houten
spatel om het beslag gelijkmatig te verdelen over de
onderste plaat zodat ook alle hoeken gevuld zijn. Dit
zorgt ervoor dat elke wafel goed gebakken wordt.
Mijn wafels plakken vast aan de plaat. Wat het ik fout
gedaan?
Zorg ervoor dat u de wafelmaker voorverwarmt voordat u
het beslag er in doet. Draai de regelknop op de gewenste
bruiningsgraad en wacht totdat de LED-lampjes tussen
‘STOP’ en de geselecteerde bruiningsgraad branden en
het belsignaal klinkt.
Als ik twee wafels wil bakken in plaats van vier, kan ik
dan de wafelmaker voor de helft vullen?
Ja, gebruik de helft van het beslag en giet dit over een
helft van de onderste wafelplaat.
Is het belangrijk dat ik het recept uit de
gebruiksaanwijzing opvolg of kan ik ook eigen recepten
gebruiken?
Gebruik uw eigen favoriete recept en probeer er eens een
uit de gebruiksaanwijzing. We hebben enkele recepten
die u gegarandeerd lekker zult vinden.
Wafels kunnen bij het ontbijt, de lunch of als dessert
gegeten worden.
5
6 | VRAAG & ANTWOORD
5 | REINIGING & ONDERHOUD 7 | RECEPTEN