User Manual

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Olla de presión multifunción de 6 cuartos
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Consejos y sugerencias para el uso de su olla
• Una pequeña cantidad de alimentos normalmente requiere menos tiempo de
cocción que una grande cantidad.
• Le recomendamos descongelar los alimentos antes de la cocción para abreviar
el tiempo de cocción.
• Le recomendamos de usar solo utensilios de cocción de nylon, de plástico
resistente al calor o de madera. Los utensilios metálicos pueden dañar las
superficies antiadherentes. No deje los utensilios en su olla mientras la esté
usando.
• Recomendamos que limpie todos los accesorios después de cada uso.
• Para evitar de arañar las superficies de su olla, remueva las conchas de los
crustáceos o mariscos antes de la cocción.
• No use los programas de tiempo de retraso o de mantenimiento caliente para
recetas que contienen alimentos delicados o alimentos que puedan volverse
malos fácilmente (tales como huevos o pescado crudos).
• Siempre asegúrese de agregar por lo menos una taza de líquido en el
recipiente interior. Su olla usa el líquido para crear el vapor necesario para
acumular la presión.
• No use aceite o líquidos con aceite bajo presión. Pequeñas cantidades de
aceite agregadas al agua no causan un problema.
• Cuando se usa vino, agregue una cantidad equivalente de agua, porque el
vino se evapora rápidamente.
• El tiempo de cocción de cuenta regresiva comienza cuando la presión interna
y la temperatura alcanzan los niveles adecuados.
• Cuando se cocina bajo presión, los alimentos sigan de cocinar cuando se
termina el tiempo de cocción. Si no esté seguro acerca del tiempo necesario
para cocinar, reduzca el tiempo y use el método de con liberación rápida para
quitar la tapa. Cuando el programa de cocción se termina, abra la tapa y
verifique si está hecho. Cocine más tiempo si es necesario.
• Al cocinar frijoles, agregue una cucharilla de aceite al agua para reducir la
cantidad de espuma.
• Los pedazos de carne de baja calidad son más firmes, pero están más
adecuados para la cocción bajo presión. La presión quiebra las fibras y hace
que la carne sea más tierna.
• No se puede ajustar la temperatura de cocción.