Operation Manual

Drogen / sap bereiden
Stomen onder druk 120 °C
Levensmiddelen Tijd in
minuten
zacht fruit
als bessen
20-35'
middelmatig hard fruit
als appels en peren
30-45'
hard fruit
als rabarber en kwee-
appels en -peren
40-50'
groente, kruiden 30-45'
Ga als volgt te werk:
^
Schakel het apparaat in.
^
Doe het voorbereide fruit in een
ovenpan met gaten en schuif de pan
in de oven.
^
Schuif een ovenpan zonder gaten er
-
onder om het vrijkomende vocht op
te vangen.
^
Kies het programma "Stomen onder
druk". De voorgestelde temperatuur,
nl. 120 °C, is ideaal.
^
Stel de bereidingstijd in; zie tabel.
^ Druk op START.
Wilt u het sap bewaren, doe het dan ko-
kend heet in vooraf gesteriliseerde fles-
sen en sluit die onmiddellijk af met rub-
berringen die eveneens gesteriliseerd
zijn.
Nog meer praktische toepassingen
42