Operation Manual

Blancheren
In uw oven kunt u heel goed groente en
fruit blancheren om die daarna in te
vriezen.
Ga als volgt te werk:
^
Schakel het apparaat in.
^
Leg de voorbereide groente of het
fruit in de ovenpan met gaten.
^
Kies het programma "Drukloos sto
-
men". De voorgestelde temperatuur,
nl. 100 °C, is ideaal om te blanche
-
ren.
^
Stel een tijd in van 1 à 2 minuten.
^
Druk op START.
^
Dompel de groente of het fruit na af
-
loop in ijswater om de eetwaar snel af
te koelen. Laat het daarna goed uit
-
druppelen.
U kunt de groente of het fruit nu invrie
-
zen.
Nog meer praktische toepassingen
40