Operation Manual

Blancheren
In uw stoomoven kan u ook goed
groente en fruit blancheren om die
daarna in te vriezen.
Ga als volgt te werk:
^
Doe de voorbereide groente / het fruit
in een geperforeerde ovenpan.
Schuif de pan in de oven.
^
Kies het programma Drukloos sto
-
men P.
^
Stel een tijd in van 1 à 2 minuten.
^
Druk op de toets Start/Stop.
^
Dompel de groente / het fruit na het
blancheren in ijswater om het product
snel af te koelen en laat het daarna
goed uitdruppelen.
U kan de groente / het fruit nu invrie
-
zen.
Praktische toepassingen
39