Operation Manual

Inmaken
Kies om in te maken nooit een tem
-
peratuur boven de 95 °C (bij een
hoogteligging van meer dan 1000 m
boven de zeespiegel nooit hoger
dan 90 °C). Anders kunnen de gla
-
zen uiteenspatten. U kunt zich dan
verwonden!
In te maken ge
-
recht
Tempera-
tuur
in °C
Inmaaktijd
in
minuten
Bessen
Aardbeien
Bramen
Kruisbessen
Rode bessen
80 °C
80 °C
80 °C
80 °C
45'
55'
55'
50'
Steenvruchten
Abrikozen
Kersen
Mirabellen
Pruimen
Reine-claudes
85 °C
85 °C
85 °C
85 °C
85 °C
55'
55'
55'
55'
55'
Pitvruchten
Appels
Kweeappels
Kweeperen
Peren
90 °C
90 °C
90 °C
90 °C
50'
55'
55'
65'
Groente
Bonen
Erwten
Wortels
90 °C
90 °C
90 °C
120'
120'
90'
Vlees
Pasteitjes
Vlees, gebraden
Vlees, voorgekookt
Worst
90 °C
90 °C
90 °C
90 °C
90'
90'
90'
90'
De aangegeven inmaaktijden omvatten
de kookstart (30 minuten voor
1-literpotten) en de voortkooktijd. Voor
weckpotten met een andere inhoud gel
-
den andere kookstarttijden.
Ga als volgt te werk:
^
Schakel het apparaat in.
^
Neem weckpotten die vergelijkbaar
groot zijn en plaats die zo op de tus
-
senbodem dat ze elkaar niet raken.
^ Verlaag de voorgestelde temperatuur
tot 80-90 °C; zie tabel.
^
Stel de inmaaktijd in; zie tabel.
^
Druk op START.
^
Maak, nadat u de oven heeft uitge
-
schakeld, gebruik van de resterende
warmte en haal de weckpotten pas
30 minuten later uit de oven.
^
Laat de potten daarna ca. 24 uur
langzaam afkoelen, afgedekt met een
doek.
Nog meer praktische toepassingen
41