Operation Manual

. . . der Kuchen / das Gebäck nach
der in der Backtabelle angegebenen
Zeit noch nicht gar ist?
Prüfen Sie,
^
ob die richtige Backtemperatur ein
-
gestellt ist.
^
ob Sie das Rezept verändert haben.
Die Zugabe von mehr Flüssigkeit,
mehr Eiern erfordert aufgrund des
feuchteren Teiges eine längere Back
-
zeit.
^
ob sich beim Backen mit Heißluft D
oder Pizzabacken o der Fettfilter vor
dem Gebläse befindet. In diesem Fall
verlängert sich die Backzeit um ca.
10 – 15 Minuten.
. . . der Kuchen / das Gebäck einen
Bräunungsunterschied aufweist?
Ein gewisser Unterschied in der Bräu-
nung ist immer vorhanden. Deshalb
wird schon in den Produkt-Informatio-
nen aller Hersteller für Elektroherde ein
Bräunungsunterschied in Prozent ange
-
geben. Der Wert, gültig für ein Back
-
blech, wird nach einem Normverfahren
ermittelt.
Prüfen Sie bei einem sehr großen Bräu
-
nungsunterschied:
bei Heißluft D:
–
ob die Temperatur zu hoch einge
-
stellt ist.
–
ob sich der Fettfilter vor dem Geblä
-
se befindet.
–
ob die richtige Einschubebene ge
-
wählt wurde.
bei Ober- und Unterhitze A:
–
aus welchem Material und aus wel
-
cher Farbe die Backform besteht.
Helle, blanke Formen sind nicht so
gut geeignet.
– ob die richtige Einschubebene ge-
wählt wurde.
. . . der Strom ausgefallen ist und in
Zeitanzeige "i2:00" und das Dreieck
- unter dem Symbol m blinken?
Alle eingestellten Zeiten wurden durch
den Stromausfall gelöscht.
^
Die Tageszeit und eventuell vorge
-
wählte Garzeiten neu eingeben.
Störungen – Was tun?
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