Operation Manual

Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha
-
se zu nutzen.
In einigen Fällen sollten Sie den Back
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ofen vorheizen.
Bei Heißluft D zum
–
Backen von dunklen Brotteigen.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
–
Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz-
phase nicht die Backofenfunktion
Schnellaufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Backofen bedienen
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