Specifications

S
L
O
V
E
N
S
K
I
13
OPIS APARATA IN NJEGOVIH NASTAVKOV [ Slika Z]
a Gumb za vklop/izklop f Vzvod za odpiranje pokrova j Varilna palčka
b Ročaj za nastavitev varjenja g Gumb za sprožitev črpalke k Spajalnik
c Lučka varjenja za praznjenje trdnih posod l Prisesek za praznjenje posod
d Indikator podtlaka h Sesalna šiba m Prostor za spravljanje kabla
e Pokrov i Posodica
NAJVEČJE KOLIČINE, KI JIH LAHKO OBDELUJEMO TER POTREBEN ČAS
Običajno podtlak dosežemo v manj kot minuti časa za vse vrečke in posode Imetec. Ne puščajte črpalke vklopljene za več kot
minuto in pol v neprekinjenem načinu. Po vsakem ciklusu delovanja, naj črpalka počiva vsaj dve minuti. Ne opravite več kot 20
ciklusov (vrečke ali posode) zaporedoma, nato mora aparat počivati najmanj 15 minut.
SPLOŠNA NAVODILA
VAKUUMSKA NAPRAVA
Delovanje
- Vtikač vstavite v vtičnico, nato pa pritisnite na gumb za vklop/izklop
a [Slika A].
- Dvignite pokrov e [Slika B].
- Nastavite čas varjenja [Slika C]: z vrečkami Imetec, ki ste jih dobili z embalažo, mora biti ročaj
b nastavljen na vmesni položaj. Če
je ob zaključku varjeno mesto nepopolno, zavrtite ročaj
b v smeri urinega kazalca, da podaljšate čas varjenja.
- Vzemite vrečko. Vstavite hrano, ki jo boste shranili in naslonite odprti konec v notranjost posodice i [Slika D].
- Zaprite pokrov e .
- Pritisnite z obema rokama ob straneh pokrova [Slika E] tako, da ga držite pritisnjenega navzdol. Kazalec za prazno začne delovati.
S prijemom popustite šele takrat, ko kazalec za prazno d doseže konec teka.
- Čez nekaj sekund se prižge lučka c in varjenje se avtomatično začne, dokler se naprava ne ustavi.
- Dvignite navzgor vzvod za odpiranje f in dvignite pokrov [Slika F].
- Snemite vrečko in preverite, da je varjenje enakomerno in brez napak.
N.B.: Ta naprava je narejena za vakuumsko zapiranje tekoče hrane v posodah Imetec, ki so naprodaj posebej.
Nasveti za uporabo
- Vrečke morate hraniti na svežem, čistem in suhem mestu.
- V vrečke ne smete shranjevati hrane z ostrimi štrlinami.
- Posoda i mora biti vedno čista, za čiščenje pa uporabljajte gobico.
Pozor:
- V črpalko ne smejo prodreti tekočine ali prah. Proizvajalec ne daje garancije za napravo, če ne boste spoštovali tega opozorila.
INFORMACIJE O KONZERVIRANJU HRANE
Spravljanje jedi pod vakuumom je zelo primerna tehnika konzerviranja sveže hrane, vendar jo morate vedno uporabljati za konzerviranje
pri nizkih temperaturah v hladilniku, freezerju ali zamrzovalni skrinji.
Če spravite pod vakuum sveže ribe, morske sadeže ali mleto meso, jih ne hranite v hladilniku, ampak v zamrzovalniku.
Preden spravljate skuhano hrano pod vakuum, naj se najprej ohladi na sobno temperaturo (pod 40°).
Primerjalna tabela za konzerviranje*
*Vir: Kemični in tehnološki zavod za prehrano pri Univerzi v Parmi
Pozor:
- Vse postopke morate opraviti pod najboljšimi higienskimi pogoji: roke morate skrbno oprati, na delovnih površinah pa ne
sme biti nobene nesnage.
- Hrana, ki jo spravljate pod vakuum, ne sme biti odmrznjena ali v fazi sprememb, ko se lahko pokvari.
ČIŠČENJE
- Vtikač povlecite iz vtičnice.
- Vakuumsko napravo in kabel očistite z vlažno in dobro ožeto gobo. Nikoli ne uporabljajte abrazivnih gobic ali detergentov.
NAVODILA ZA UPORABO
HRANA DNEVI SHRANJEVANJA DNEVI SHRANJEVANJA
V HLADILNIKU 0°/+3° V HLADILNIKU 0°/+3° S PODTLAKOM
Meso 2 4
Vrtnine / Sadje 2 10
Narezani suhomesnati izdelki 1 25
Trdi siri v kosih 10 45