Recipes

saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez
d'une couche d'aubergines. Rajoutez alors
un peu de la préparation de viande.
Recouvrez de sauce béchamel.
Disposez une nouvelle couche de pommes
de terre, puis d'aubergines et de viande.
Terminez par une couche de sauce
béchamel. Parsemez le tout du reste de
fromage et de chapelure. Faites fondre le
beurre et versez sur la moussaka.
• Temps de cuisson : 60 minutes
• Position de la grille : 2
Viande en croûte
Ingrédients :
• Environ 1 000 g de lamelles de dinde
• 1 petite boîte de champignons (petites
têtes)
• 500 g d'oignons émincés
• 1 kg de pâte à quenelles
• 400 g de fromage râpé
• 250 ml de crème
Préparation :
Assaisonnez les lamelles de dinde avec du
sel, du poivre et du paprika, etc. Faites
revenir les oignons émincés. Égouttez bien
les champignons. Mélangez la viande, les
oignons et les champignons et mettez-les
dans un plat allant au four. Mélangez la
pâte à quenelles et le fromage et placez-les
sur le mélange à base de dinde. Versez la
crème.
• Temps de cuisson : 75 minutes
• Position de la grille : 2
Frites
Les instructions sur la durée et la
température de cuisson figurent sur
l'emballage. Respectez les instructions du
fabricant.
Galettes de pommes de t.
Les instructions sur la durée et la
température de cuisson figurent sur
l'emballage. Respectez les instructions du
fabricant.
Potatoes/Pomme quartier
Les instructions sur la durée et la
température de cuisson figurent sur
l'emballage. Respectez les instructions du
fabricant.
Recettes - Desserts
Crème à l'abricot
Ingrédients pour 2 personnes :
• 250 g d'abricots
• 100 ml de vin blanc
• 2 à 3 cuillères à soupe de sucre
• 150 g de mascarpone ou de fromage
blanc (fromage frais)
• 250 ml de crème
• 2 cuillères à soupe de liqueur d'abricot
ou de Cherry Brandy
Préparation :
Mélangez les abricots avec le vin blanc et
le sucre dans un bol et choisissez le
programme Crème à l'abricot. Laissez
refroidir.
Écrasez les abricots pour les réduire en
purée ou utilisez un mixeur. Ajoutez le
mascarpone ou le fromage blanc à la
purée, une cuillerée à la fois.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle monte
fermement et mélangez-la à la crème à
l'abricot. Ajoutez la liqueur d'abricot ou
l'eau-de-vie à la cerise pour donner un
parfum doux à la crème à l'abricot.
Placez la crème dans un endroit frais.
• Temps de cuisson : 6 minutes
FRANÇAIS 54