User manual

Råd og tips
Anbefalinger til tilberedning
Hver gang den foropvarmes, skal du fjerne
grillristene og bakkerne fra ovnrummet for
at få den hurtigste ydeevne.
Ovnen har fire ovnriller. Tæl ribberne fra
bunden af ovnrummet.
Ovnen har et specielt system, der cirkulerer
luften og konstant genbruger dampen. Med
dette system er det muligt at bruge damp
ved tilberedningen, så maden bliver mør
indvendig og sprød på overfladen. Det
mindsker tilberedningstiden og
energiforbruget.
Dampen kan sætte sig som fugt i ovnen
eller på ovnruderne under tilberedning. Stå
altid på afstand af ovnen, når du åbner
ovnlågen.
Når ovnen køler ned, skal du rengøre
ovnrummet med en blød klud.
Bagning af kager
Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af
bagetiden er gået.
Hvis du bruger to bageplader på samme
tid, bør der være en tom rille mellem dem.
Tilberedning af kød og fisk
Lad kødet hvile i ca. 15 minutter inden
udskæring, så saften ikke siver ud.
Tilføj lidt vand i bradepanden for at
forhindre for meget røg i ovnen under
stegning. Tilføj vand, hver gang det tørrer
ud, for at forhindre røgkondensation.
Fugtig Varmluft
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pasta bake 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne 180 - 200 45 - 60 1
Potato gratin 190 - 210 55 - 80 1
Sweet dishes 180 - 200 45 - 60 1
Ring cake or brioche 160 - 170 50 - 70 1
Plaited bread / bread
crown
170 - 190 40 - 50 1
Cake with crumble
topping (dry)
160 - 170 20 - 40 2
Biscuits made with
yeast dough
160 - 170 20 - 40 2
DANSK 22