Recipe Book

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki
su miktarı (ml)
Kasseler (füme
sırt bölgesi - ku-
zu eti), buğula-
ma
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (haş-
lanmış sığır eti)
96 110 - 120 1 800 + 700
Küçük Sosis 80 15 - 20 1 400
Yumurtalar
Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki
su miktarı (ml)
Yumurta, az
kaynamış
96 10 - 12 1 400
Yumurta, orta
kaynamış
96 13 - 16 1 450
Yumurta, çok
kaynamış
96 18 - 21 1 500
Sıcak Hava ve sırayla Tam Buhar
Fonksiyonları karıştırarak et, sebze ve
garnitürleri arka arkaya pişirebilirsiniz. Tüm
yemekler aynı anda servise hazır hale gelir.
• Yiyecekleri ilk olarak kızartmak için
fonksiyonu kullanın: Sıcak Hava .
• Önceden hazırlanmış sebze ve
garnitürleri, ısıya dayanıklı bir kaba
koyun. Kızartmak üzere fırına koyun.
• Fırını, yaklaşık 80 °C ısıya sahip olana
kadar soğutun. Cihazı daha hızlı
soğutmak için, kapağı yaklaşık 15 dakika
boyunca birinci konumda açık tutun.
• Fonksiyonu başlatın: Tam Buhar. Hazır
olana kadar hepsini birlikte pişirin.
Maksimum su miktarı 650 ml'dir.
Yüksek Nem
300 ml kadar su ekleyin.
İkinci raf konumunu kullanın.
Yemek Sı-
caklık
(°C)
Süre
(dk.)
Puding / turta, küçük kase-
lerde
90 35 -
40
Fırında yumurta 90 30 -
40
Güveç 90 40 -
50
İnce balık fileto 85 15 -
25
Kalın balık fileto 90 25 -
35
TÜRKÇE 7