Recipe Book
• 500 gr ekmek
• 750 ml süt
• 1 tutam tuz
• 80 gr şeker
• 4 yumurta
• 2 kavanoz vişne
• 50 gr tereyağı
Diğer:
• Yağlanmış kek kalıbı
Yöntem:
Ekmeği dilimleyin. Süt, tuz, şeker ve
yumurtaları karıştırıp ekmeğin üzerine
dökün, karıştırın ve bekletin. Vişnelerin
suyunu süzüp karışıma ekleyin. Karışımı
yağlanmış kek kalıbına alın. Puding üzerine
tereyağı parçaları dağıtın.
• Cihazın içindeki süre: 45 dakika
• Raf konumu: 1
• Su haznesine 400 ml su ekleyin
Erikli Lokma (6 adet)
Hamur için (malzemeler oda sıcaklığında
olmalıdır):
• 125 ml süt
• 20 gr şeker
• 1 küçük paket kuru maya (8gr kuru maya
veya 42 gr yaş maya)
• 300 gr un
• 30 gr şeker
• 30 gr tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 tam yumurta
• 1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)
• bir küçük limon kabuğu
• erik püresi
Pişirme sonrası:
• 50 gr tereyağı
• 50 gr çekilmiş haşhaş tohumu
• pudra şekeri
Diğer:
• yağlanmış tabak
Yöntem:
Süt ve şekeri bir kaba koyun ve hafifçe ısıtın.
Kuru mayayı ekleyip karıştırın. Ardından 30
dakika kadar beklemeye bırakın. Unu,
şekeri, yağı, yumurta sarısını, yumurtayı,
vanilyayı ve küçük limon kabuğunu bir
karıştırma kabına alın. Süt ve mayayı
ekleyip uygun kıvamlı hamur haline gelene
kadar yoğurun. Hamuru bir bezle örtün ve
45 dakika kabarmaya bırakın. Daha sonra
bir kaşıkla hamurdan (yakl. 80 gr) küçük
parçalar bölün, bunları elinizle bastırarak
yassılaştırın ve içine 1 tatlı kaşığı erik püresi
ekleyin. Hamurun kenarlarını yukarı çekin,
püreyi hamurla kaplayın ve bir top şekli
verin. Topları yağlanmış tabağa alın, üzerini
örtüp 45 dakika daha kabarmaya bırakın
ve sonra fırına verin.
• Cihazın içindeki süre: 30 dakika
• Raf konumu: 1
• Su haznesine 500 ml su ekleyin
Pizza/Turta/Ekmek
Pizza
Hamur malzemeleri:
• 14 gram maya
• 200 ml su
• 300 gr un
• 3 gr tuz
• 1 çorba kaşığı yağ
Üst kaplama malzemeleri:
• 1/2 küçük kutu doğranmış domates (200
gr)
• 200 gr rende kaşar
• 100 gr salam
• 100 gr dana jambon
• 150 gr mantar (konserve)
• 150 gr beyaz peynir
• mercanköşk
Diğer:
TÜRKÇE 42