Recipe Book
Bademleri, yağlanmış ve unlanmış girintili
kek kalıbının her bir deliğine ayrı ayrı
yerleştirin.
Daha sonra hamuru sosis şekline getirin ve
kek kalıbına koyun. Üstünü kapatın ve
yeniden 45 dakika kabarmasını bekleyin.
• Cihazın içindeki süre: 60 dakika
• Raf konumu: 1
Savarin Kek
Hamur malzemeleri:
• 350 g un
• 1 küçük paket kuru maya (8g maya veya
42 g taze maya)
• 75 g şeker
• 100 gr tereyağı
• 5 yumurta sarısı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 gr)
• 125 ml süt
Pişirme sonrası:
• 375 ml su
• 200 g şeker
• 100 ml erik brendisi ya da 100 ml
portakal likörü
Yöntem:
Unu, kuru mayayı, şekeri, tereyağını,
yumurta sarılarını, tuzu, vanilyayı ve sütü bir
karıştırma kabına koyun ve yoğurarak
yumuşak bir hamur haline getirin. Kaptaki
hamurun üzerini kapatın ve 1 saat
kabarmasını bekleyin. Daha sonra hamuru
yağlanmış halka şeklindeki kek kalıbına
koyun, üstünü örtün ve 45 dakika daha
kabarmasını bekleyin.
• Cihazın içindeki süre: 35 dakika
• Raf konumu: 1
Pişirme sonrası:
Suyu ve şekeri kaynatın ve soğumasını
bekleyin.
Erik brendisini ya da portakal likörünü
şekerli suya ekleyin ve karıştırın.
Kek soğuduğunda, tahta bir çubukla çeşitli
yerlerinden delin ve karışımın eşit biçimde
kekin içine girmesini sağlayın.
Brownie
Malzemeler:
• 250 g bitter çikolata
• 250 gr tereyağı
• 375 g şeker
• 2 paket vanilya (yaklaşık 16 gr)
• 1 tutam tuz
• 5 çorba kaşığı su
• 5 yumurta
• 375 g ceviz
• 250 g un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yöntem:
Çikolatayı büyük parçalar halinde ayırın ve
benmari usulü eritin.
Tereyağı, şeker, vanilya, tuz ve suyu krema
haline getirin, yumurtaları ve erimiş
çikolatayı ekleyin.
Cevizleri iri doğrayın, unla ve kabartma
tozuyla karıştırın ve çikolata karışımına
katın.
Derin bir pişirme tepsisine pişirme kağıdı
serin ve karışımı üstüne koyup düzeltin.
• Cihazın içindeki süre: 50 dakika
• Raf konumu: 2
Pişirme sonrası:
Soğumaya bırakın, pişirme kağıdını çıkarın
ve kare kare kesin.
Muffin
Malzemeler:
• 150 gram tereyağı
• 150 g şeker
• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 gr)
• 1 tutam tuz
• Bir mumlanmamış limon kabuğu
• 2 yumurta
• 50 ml süt
TÜRKÇE
38