Recipe Book

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Dana ayağı Turbo Iz-
gara
1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Kuzu Eti
Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Kuzu budu,
kuzu rosto
Turbo Iz-
gara
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Kuzu Sırtı Turbo Iz-
gara
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Av Eti
Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Tavşan sırtı,
tavşan budu
1)
Gelenek-
sel Pişir-
me
1 kg'a kadar 230 30 - 40 1
Geyik Sırtı Gelenek-
sel Pişir-
me
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Geyik budu Gelenek-
sel Pişir-
me
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1) Fırını önceden ısıtın.
Kümes Hayvanı
Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konumu
Tavuk, piliç Turbo Iz-
gara
200 - 250 g
her biri
200 - 220 30 - 50 1
Yarım tavuk Turbo Iz-
gara
400 - 500 g
her biri
190 - 210 35 - 50 1
Kümes hayva-
nı parçaları
Turbo Iz-
gara
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Ördek Turbo Iz-
gara
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
TÜRKÇE 17