Recipe Book

Contenido
Tablas de cocción 3
Programas automáticos 24
Cerdo / Ternera 25
Res/Caza/Cordero 28
Aves 31
Pescado 33
Pastel 36
Postres 42
Pizza/Tarta/Pan 45
Estofado/Gratinado 49
Guarniciones 53
Comida Precocinada 55
Salvo modificaciones.
Tablas de cocción
Consejos para las funciones de cocción
especiales del horno
Mantener Caliente
Esta función sirve para mantener calientes
los alimentos. La temperatura se
autorregula automáticamente a 80 °C.
Calentar Vajilla
La función sirve para calentar platos y
fuentes antes de servir. La temperatura se
autorregula automáticamente a 70 °C.
Distribuya los platos y las fuentes
uniformemente sobre la parrilla. Use el
primer nivel. A mitad de tiempo de
calentamiento, intercambie las posiciones.
Descongelar
Extraiga el alimento del envase y colóquelo
en un plato. No tape la comida, porque
puede prolongar el tiempo de
descongelación. Use el primer nivel.
Cocción al vapor
Utilice solamente utensilios de cocina
resistentes al calor y la corrosión o de acero
cromado.
Cuando cocine en más de un nivel,
asegúrese de dejar distancia entre los
estantes para que circule el vapor.
Inicie la cocción con el horno frío, salvo que
en la tabla siguiente se recomiende el
precalentamiento.
Tabla de agua para vapor
Tiempo (min) Agua en el compar-
timento de agua (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
Vapor Solo
ADVERTENCIA! No abra la
puerta del horno cuando la
función esté activada. Corre el
riesgo de quemarse.
La función es adecuada para todo tipo de
alimentos, frescos y congelados. Puede
usarla para cocinar, calentar, descongelar,
escalfar o blanquear verduras, carne,
pescado, pasta, arroz, maíz dulce, sémola y
huevos.
Puede preparar un menú completo en una
sola operación. Para cocinar correctamente
ESPAÑOL
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