Recipe Book

Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Entrecot / solomillo:
muy hecho
70 - 75
Cerdo
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Paletilla / cuello /
redondo de cerdo
80 - 82
Chuleta (lomo) /
chuleta ahumada
75 - 80
Pastel de carne 75 - 80
Ternera
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Ternera asada 75 - 80
Codillo de ternera 85 - 90
Carnero / cordero
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Pata de carnero 80 - 85
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Lomo de carnero 80 - 85
Cordero asado /
pata de cordero
70 - 75
Carne De Caza
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Lomo de liebre 70 - 75
Pata de liebre 70 - 75
Liebre entera 70 - 75
Lomo de corzo 70 - 75
Pata de corzo/cier-
vo
70 - 75
Pescado
Alimento Temperatura interna
del alimento (°C)
Salmón 65 - 70
Trucha 65 - 70
Programas automáticos
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
Programas automáticos
Los programas automáticos facilitan los
ajustes óptimos para cada tipo de recetas
de carne o de otro tipo.
• Programas para carne con la función:
Peso Automático (menú: Cocción
Asistida) — Esta función calcula
automáticamente el tiempo de asado.
Para utilizarla debe indicar el peso del
alimento.
• Programas para carne con la función:
Sonda térmica automática (menú:
Cocción Asistida) — Esta función calcula
automáticamente el tiempo de asado.
Para utilizarla debe indicar la
temperatura interna. Cuando el
programa llegue a su fin, sonará una
señal.
• Receta Automática (menú: Cocción
Asistida) — Esta función utiliza valores
predefinidos para un plato.
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