Recipe Book

• Čas v spotrebiči: 40 minút
• Úroveň v rúre: 2
Syrové Pečivo
Prísady:
• 400 g syra feta
• 2 vajcia
• 3 polievkové lyžice nasekanej
petržlenovej vňate
• čierne korenie
• 80 ml olivového oleja
• 375 g cesta filo
Príprava:
Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržlenovú vňať
a korenie. Cesto filo prikryte vlhkou
utierkou, aby nevysychalo. Položte 4 plátky
na seba, každý z nich zľahka potrite
olejom.
Rozkrojte na 4 pásy dlhé asi 7 cm.
Do jedného rohu každého z pásov dajte 2
vrchovaté polievkové lyžice zmesi so syrom
feta a zložte ich po uhlopriečke do
trojuholníka.
Položte obrátene na plech na pečenie a
potrite olejom.
• Čas v spotrebiči: 25 minút
• Úroveň v rúre: 2
Biely Chlieb
Prísady:
• 1 000 g múky
• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g
sušeného droždia
• 650 ml mlieka
• 15 g soli
Ostatné:
• Vymastený plech na pečenie alebo plech
vystlaný papierom na pečenie
Príprava:
Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie
rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do
múky. Všetky prísady vymieste na vláčne
cesto. V závislosti od kvality múky možno
bude treba na dosiahnutie vláčnosti cesta
pridať trochu mlieka.
Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne
dvojnásobný objem.
Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z
nich dva pozdĺžne bochníky a položte ich
na vymastený plech na pečenie alebo na
plech na pečenie pokrytý papierom na
pečenie.
Nechajte bochníky vykysnúť ešte raz na
dvojnásobný objem.
Pred pečením posypte trochou múky a
ostrým nožom ich po uhlopriečke narežte 3
– 4 rezmi do hĺbky 1 cm.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
• Do zásuvky na vodu pridajte 200 ml
vody.
Farmársky Chlieb
Prísady:
• 500 g pšeničnej múky
• 250 g ražnej múky
• 15 g soli
• 1 malé balenie sušeného droždia
• 250 ml vody
• 250 ml mlieka
Ostatné:
• Vymastený plech na pečenie alebo plech
vystlaný papierom na pečenie
Príprava:
Pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a sušené
droždie dajte do veľkej nádoby.
Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte múku.
Všetky prísady vymieste na vláčne cesto.
Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne
dvojnásobný objem.
Cesto vytvarujte na pozdĺžny bochník a
položte ho na vymastený plech na pečenie
SLOVENSKY
46