Recipe Book

• 2 polievkové lyžice teplej vody
• pražené mandľové lupienky
Ostatné:
• otváracia forma na pečenie s priemerom
28 cm
Príprava:
Miešajte spolu vajcia, cukor a marcipán 5
minút a potom postupne pridávajte olivový
olej.
Preosejte múku, škoricu a prášok na
pečenie, primiešajte posekané pistácie a
mleté mandle. Potom túto zmes spolu s
mliekom opatrne vmiešajte do vaječnej
zmesi.
Preložte do otváracej formy, ktorej dno je
posypané strúhankou.
• Čas v spotrebiči: 70 minút
• Úroveň v rúre: 1
Po pečení:
Zohrejte marhuľový džem a rozotrite ho po
koláči pomocou štetca. Potom nechajte
vychladnúť. Zmiešajte práškový cukor,
škoricu a teplú vodu. Zmes rozotrite na
koláč. Hneď potom koláč s polevou posypte
mandľovými lupienkami.
Ovocný koláč
Prísady do cesta:
• 200 g múky
• 1 štipka soli
• 125 g masla
• 1 vajce
• 50 g cukru
• 50 ml studenej vody
Prísady na plnku:
• Sezónne ovocie (400 g jabĺk, hrušiek,
višní a pod.)
• 90 g mletých mandlí
• 2 vajcia
• 100 g cukru
• 90 g mäkkého masla
Ostatné:
• Vymastená forma na quiche s priemerom
28 cm
Príprava:
Múku preosejte do vhodnej nádoby,
primiešajte soľ a maslo nakrájané na malé
kúsky. Potom pridajte vajce, cukor a
studenú vodu a vymieste zmes do cesta.
Cesto nechajte vychladnúť na 2 hodiny v
chladničke. Vychladené cesto vyvaľkajte,
umiestnite ho na vymastenú formu na
quiche a poprepichujte vidličkou. Ovocie
očistite, odstráňte jadrovníky, kôstky alebo
jadierka, nakrájajte na malé kúsky alebo
plátky a rozmiestnite ho na ceste. Do
vhodnej nádoby pridajte mleté mandle,
vajcia, cukor a mäkké maslo a všetko
vymiešajte. Potom zmes nalejte na ovocie a
rozotrite.
• Čas v spotrebiči: 50 minút
• Úroveň v rúre: 1
Dezerty
Karamelový Nákyp
Prísady do zmesi:
• 100 g cukru
• 100 ml vody
• 500 ml mlieka
• 1 struk vanilky
• 100 g cukru
• 2 vajcia
• 4 vaječné žĺtka
Ostatné:
• 6 malých pudingových misiek
Príprava:
Do rajnice nasypte 100 g cukru a rozpustite
ho na svetlohnedý karamel. Potom opatrne
prilejte vodu (pozor – hrozí riziko
SLOVENSKY 41