Recipe Book

na pečenie, rovnomerne rozotrite a vložte
do spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
Piškótový Koláč
Prísady:
• 4 vajcia
• 2 polievkové lyžice teplej vody
• 50 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8
g)
• 1 štipka soli
• 100 g cukru
• 100 g múky
• 100 g kukuričného škrobu
• 2 zarovnané čajové lyžičky prášku na
pečenie
Ostatné:
• Okrúhla otváracia forma na pečenie s
priemerom 28 cm, vystlaná papierom na
pečenie.
Príprava:
Oddeľte žĺtka od bielkov. Vaječné žĺtka s
horúcou vodou, 50 g cukru, vanilkovým
cukrom a soľou vyšľahajte do penista.
Vaječné bielka šľahajte so 100 g cukru, až
kým sa netvoria kopčeky.
Preosejte múku, kukuričný škrob a prášok
na pečenie.
Opatrne zmiešajte vaječné bielka a žĺtka.
Potom jemne vmiešajte múkovú zmes. Cesto
prelejte do formy na pečenie, rovnomerne
rozotrite a vložte do spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 35 minút
• Úroveň v rúre: 1
Tvarohový Koláč
Prísady na korpus:
• 150 g múky
• 70 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8
g)
• 1 vajce
• 70 g mäkkého masla
Prísady na tvarohový krém:
• 3 vaječné bielka
• 50 g hrozienok
• 2 polievkové lyžice rumu
• 750 g nízkotučného tvarohu
• 3 vaječné žĺtky
• 200 g cukru
• šťava z jedného citróna
• 200 g kyslej smotany
• 1 balenie pudingového prášku,
vanilková príchuť (40 g alebo
zodpovedajúce množstvo prášku na
prípravu pudingu z 500 ml mlieka)
Ostatné:
• Čierna vymastená otváracia forma na
pečenie s priemerom 26 cm
Príprava:
Múku preosejte do nádoby. Pridajte
ostatné prísady a rozmiešajte ich ručným
mixérom. Cesto odložte na 2 hodiny do
chladničky.
Približne 2/3 cesta položte na vymastené
dno otváracej formy a na viacerých
miestach prepichnite vidličkou.
Zo zvyšku zmesi vyformujte asi 3 cm vysoký
okraj.
Ručným mixérom vyšľahajte vaječné bielka
na tuhú penu. Opláchnite hrozienka,
nechajte ich dobre odtiecť, polejte ich
rumom a nechajte ich napučať.
Do vhodnej misy pridajte odtučnený tvaroh,
žĺtky, cukor, citrónovú šťavu, kyslú smotanu
a pudingový prášok a všetko dôkladne
rozmiešajte.
Nakoniec do tvarohovej zmesi opatrne
primiešajte vyšľahané vaječné bielky a
hrozienka.
• Čas v spotrebiči: 85 minút
• Úroveň v rúre: 1
SLOVENSKY
36