Recipe Book

okoreňte a pridajte šťavu z citróna.
Kalmara voľne naplňte touto zmesou a
zašite otvor.
Do pekáča nalejte štyri polievkové lyžice
olivového oleja a kalmara osmažte na
varnej zóne. Pridajte víno a paradajkovú
šťavu.
Pekáč zakryte vekom a vložte do
spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 60 minút
• Úroveň v rúre: 1
Dusený Losos
Prísady:
• 400 g zemiakov
• 2 zväzky jarnej cibuľky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá plechovka sekaných paradajok
(400 g)
• 4 filety lososa
• šťava z citróna
• soľ a čierne korenie
• 75 ml zeleninového vývaru
• 50 ml bieleho vína
• 1 vňať čerstvého rozmarínu
• 150 ml vína
• 1/2 zväzku čerstvého tymianu
Príprava:
Zemiaky umyte, ošúpte ich, rozštvrťte a
varte v osolenej vode 25 minút. Potom ich
osušte a nakrájajte na plátky.
Cibuľku umyte a najemno nasekajte.
Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich na
malé kúsky. Cibuľu a cesnak zmiešajte s
posekanými paradajkami.
Lososové filety pokropte citrónovou šťavou
a nechajte ich marinovať. Potom ich osušte,
osoľte a okoreňte.
Zmiešajte zeleninu a zemiaky a dajte ich do
vymastenej teplovzdornej nádoby,
okoreňte a na vrch položte lososa.
Polejte zeleninovým vývarom a bielym
vínom. Na vrchu posypte rozmarínom a
tymianom.
• Čas v spotrebiči: 35 minút
• Úroveň v rúre: 1
Zapečené Ryby So Zemiakmi
Prísady:
• 8 – 10 zemiakov
• 2 cibule
• 125 g sardelových filiet
• 300 ml smotany
• 2 polievkové lyžice strúhanky
• korenie
• čerstvo nasekaný tymian
• 2 polievkové lyžice masla
Príprava:
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na
tenké prúžky. Ošúpte cibule a nakrájajte na
prúžky.
Teplu odolnú zapekaciu nádobu vymastite
maslom. Tretinu zemiakov a cibule vložte
do nádoby. Na vrch naukladajte polovicu
sardelových filiet a pokryte ich ďalšou
tretinou cibule a zemiakov. Na ne
rozmiestnite zvyšok sardelových filiet. Na
vrch rozložte zvyšnú tretinu cibule a
zemiakov, pričom vrchná vrstva budú
zemiaky.
Posypte korením a sekaným tymianom.
Polejte sardelovým nálevom a pridajte
smotanu. Posypte strúhankou a na vrchu
rozložte maslo v malých vločkách.
• Čas v spotrebiči: 60 minút
• Úroveň v rúre: 2
Pošírovaná ryba (pstruh)
Prísady:
• 1 citrón
• ryba
Príprava:
SLOVENSKY
34