Recipe Book

• Време на уређају: 120 минута
• Положај решетке: 1
Ролнице са купусом
Састојци:
• 1 купус (800 г)
• мајоран
• 1 главица црног лука
• уље за динстање
• 400 г млевеног меса
• 250 г пиринча дугог зрна
• со, бибер и алева паприка
• 1 литар бујона од меса
• 200 мл киселе павлаке
• 100 г ренданог сира
Поступак:
Исеците купус на четвртине и извадите
тврду средину. Бланширајте у сланој води
зачињеној са мајораном.
Ољуштите црни лук и ситно га исеците,
благо пропржите на мало уља. Затим
додајте млевено месо и пиринач дугог
зрна, динстајте и додајте со, бибер и
алеву паприку. Додајте бујон од меса и
пустите да се крчка 20 минута у
поклопљеном тигању.
У посуду ставите слојеве купуса и смесу
пиринча и млевеног меса.
Преко ставите киселу павлаку и поспите
сиром на крају.
• Време на уређају: 60 минута
• Положај решетке: 1
Прилози
Поврће, медитеранско
Састојци:
• 200 г тиквица
• 1 црвена паприка
• 1 зелена паприка
• 1 жута паприка
• 100 г печурака
• 2 главице црног лука
• 150 г чери парадајза
• зелене и црне маслине
Поступак:
Оперите и исецкајте поврће на комадиће.
Ољуштите главице црног лука и исеците
их на траке. Ставите поврће у стаклену
посуду. Ставите посуду у уређај. Исеците
маслине. Након кувања, према укусу
зачините поврће сољу, бибером,
босиљком и ориганом.
• Време на уређају: 25 минута
• Положај решетке: 1
• Додајте 600 мл воде у фиоку за воду
Поврће, традиционално
Састојци/поступак:
Помешајте следеће врсте поврћа према
укусу, укупно око 750 г.
• келераба, ољуштена и исечена на
траке
• шаргарепе, очишћење и исецкане
• карфиол, опран и подељен на цветиће
• црни лук, ољуштен и исецкан
• коморач, ољуштен и исецкан
• целер, очишћен и исецкан
• празилук, очишћен и исецкан
После печења:
• 50 г путера
• со и бибер по жељи
Поступак:
Распоредите поврће у посуду од
нерђајућег челика или стаклену чинију са
рупичастим уметком. Након печења
прелијте истопљеним путером и, ако
желите, поспите бибером и сољу.
СРПСКИ 53