Recipe Book
• семенке једног штапића ваниле
• 2 кашике инстант кафе (растворене у
50 мл вреле воде)
• 2 беланцета
• 50 г брашна
• 50 г кукурузног брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
За сос:
• 250 мл сока од поморанџе
• 50 г шећера
• 1 прстохват цимета
• 20 мл ликера од поморанџе
За декорацију:
• 200 мл шлага за украшавање
Остало:
• 6 малих посуда или чашица
подмазаних путером
Поступак:
Умутите пенасто путер, шећер, жуманца,
семенке једног штапића ваниле, а затим
умешајте растворену кафу. Умутите
беланца. Просејте брашно, скроб и
прашак за пециво и додајте смеси у
слојевима са умућеним беланцима и
помешајте. Сипајте мешавину у мале
посуде или чашице подмазане маслацем.
• Време на уређају: 40 минута
• Положај решетке: 1
• Додајте 600 мл воде у фиоку за воду
После печења:
Сипајте сок од поморанџе, шећер, цимет
и ликер од поморанџе у шерпицу и
кувајте на тихој ватри док сос не постане
као сируп. Преврните топле колаче на
дезертни тањир, украсите сосом и
шлагом.
Пита са вишњама
Састојци:
• 500 г хлеба
• 750 мл млека
• 1 прстохват соли
• 80 г шећера
• 4 јajета
• 2 тегле вишања
• 50 г путера
Остало:
• Плех за печење, подмазан
Поступак:
Исеците хлеб на кришке. Помешајте
заједно млеко, со, шећер и јаја и поспите
преко хлеба, помешајте и оставите да се
добро натопи. Оцедите вишње и додајте
их смеси. Ставите смесу у премазану
посуду за печење. Преко смесе ставите
комадиће маслаца.
• Време на уређају: 45 минута
• Положај решетке: 1
• Додајте 400 мл воде у фиоку за воду
Кнедле са шљивама (6 комада)
За тесто (састојци треба да буду на
собној температури):
• 125 мл млека
• 20 г шећера
• 1 мало паковање сувог квасца (8 г
сувог квасца или 42 г свежег квасца)
• 300 г брашна
• 30 г шећера
• 30 г путера
• 1 жуманце
• 1 цело јаје
• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)
• мало лимунове коре
• џем од шљива
После печења:
• 50 г путера
• 50 г самлевеног мака
• шећер у праху
Остало:
• подмазан плех
Поступак:
Ставите млеко и шећер у шерпу и мало
загрејте на грејном кругу. Додајте суви
квасац и промешајте. Оставите да одстоји
приближно 30 минута. Сипајте брашно,
СРПСКИ
44