Recipe Book

Печење хлеба
Додајте 100 мл воде у фиоку за воду.
Не препоручује се претходно загревање.
Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке
Бели хлеб 180 - 200 40 - 60 1
Багет 200 - 220 35 - 45 1
Бриош 180 - 200 40 - 60 1
Ћабата 200 - 220 35 - 45 1
Ражани хлеб 190 - 210 50 - 70 1
Црни хлеб 180 - 200 50 - 70 1
Хлеб са целим зр-
ном
170 - 190 60 - 90 1
Табела за температурни сензор
Говедина
Храна Температура у сре-
дини печеног меса
(°C)
Ребра / одрезак:
слабо печено
45 - 50
Ребра / одрезак:
средње
60 - 65
Ребра / одрезак:
добро печено
70 - 75
Свињетина
Храна Температура у сре-
дини печеног меса
(°C)
Свињска плећка /
бут / врат
80 - 82
Котлети / димљена
прасетина
75 - 80
Ћуфте 75 - 80
Телетина
Храна Температура у сре-
дини печеног меса
(°C)
Телеће печење 75 - 80
Телећа коленица 85 - 90
Овчетина / јагњетина
Храна Температура у сре-
дини печеног меса
(°C)
Овчији бут 80 - 85
Овчија плећка 80 - 85
Печена јагњети-
на / печени јагње-
ћи бут
70 - 75
Месо дивљачи
Храна Температура у сре-
дини печеног меса
(°C)
Плећка од зеца 70 - 75
СРПСКИ 24