Recipe Book

Разогрев
Продукты Тем-
пера-
тура
(°C)
Вре-
мя
(мин)
Клецки 85 25 -
35
Паста 85 20 -
25
Рис 85 20 -
25
Продукты Тем-
пера-
тура
(°C)
Вре-
мя
(мин)
Порционные блюда 85 20 -
25
Низк. влажн.
Добавьте около 300 мл воды.
Продукты Количество Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Жареная сви-
нина
1 кг 160 - 180 90 - 100 1
Ростбиф 1 кг 180 - 200 60 - 90 1
Жареная теля-
тина
1 кг 180 80 - 90 1
Митлоф, сырой 0,5 кг 180 30 - 40 1
Копченое филе
из свинины (вы-
мачивать 2 ча-
са)
0,6 - 1 кг 160 - 180 60 - 70 1
Цыпленок 1 кг 180 - 200 50 - 60 1
Утка 1,5 - 2 кг 180 70 - 90 1
Картофельная
Запеканка
- 160 - 170 50 - 60 1
Запеченная па-
ста
- 190 40 - 50 1
Лазанья - 180 45 - 55 1
Различные ви-
ды хлеба
0,5 - 1 кг 180 - 190 45 - 60 1
Рулеты 40 - 60 г 180 - 210 30 - 40 2
РУССКИЙ 9