Recipe Book

его тонкими кольцами и тушить около 30
минут на сковороде под крышкой.
Приправить солью и перцем и добавить
1/2 чайной ложки мелкорубленой
петрушки.
Дать луку немного остыть и распределить
его по тесту.
Сверху распределить сыр рикотта и
козий сыр и добавить оливки. Присыпать
сверху 1/2 столовой ложки рубленого
тимьяна.
Для начинки взбить яйца со сметаной.
Вылить начинку на торт.
• Время в приборе: 45 мин.
• Положение противня: 1
Сырн. открыт.пирог
Ингредиенты:
• 1,5 листа оригинального швейцарского
слоеного теста или пресного слоеного
теста (раскатать в виде квадрата)
• 500 г тертого сыра
• 200 мл сливок
• 100 мл молока
• 4 яйца
• соль, перец и мускатный орех
Способ приготовления:
Выложить тесто в хорошо смазанный
глубокий противень. Наколоть тесто
вилкой в нескольких местах.
Распределить сыр равномерно по тесту.
Смешать сливки, молоко и яйца и
приправить солью и перцем и мускатным
орехом. Снова хорошо перемешать и
вылить на сыр.
• Время в приборе: 40 мин.
• Положение противня: 2
Сырные Пирожки
Ингредиенты:
• 400 г сыра Фета
• 2 яйца
• 3 ст. ложки рубленной плосколистной
петрушки
• черный перец
• 80 мл оливкового масла
• 375 г слоеного теста
Способ приготовления:
Смешать сыр «Фета», яйца, петрушку и
перец. Накрыть слоеное тесто влажной
салфеткой, чтобы оно не высыхало.
Сложить стопкой четыре листа,
промазывая каждый небольшим
количеством масла.
Нарезать тесто на 4 полосы длиной
примерно по 7 см.
Положить на угол каждой из полос по 2
столовые ложки с верхом массы из сыра
Фета и сложить полосы по диагонали в
треугольники.
Выложить на глубокий противень верхней
стороной вниз и смазать растительным
маслом.
• Время в приборе: 25 мин.
• Положение противня: 2
Белый хлеб
Ингредиенты:
• 1000 г муки
• 40 г свежих дрожжей или 20 г сухих
дрожжей
• 650 мл молока
• 15 г соли
Дополнительно:
• Глубокий противень, смазанный
жиром или покрытый бумагой для
выпечки
Способ приготовления:
Высыпать муку и соль в большую миску.
Растворить дрожжи в теплом молоке и
добавить их в муку. Замесить все
ингредиенты в эластичное тесто. В
зависимости от качества муки для
РУССКИЙ
49