Recipe Book

подходить на 45 минут, затем поставить в
прибор.
• Время в приборе: 30 мин.
• Положение противня: 1
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 500 мл воды.
Пицца/Пирог/Хлеб
Пицца
Ингредиенты для теста:
• 14 г дрожжей
• 200 мл воды
• 300 г муки
• 3 г соли
• 1 столовая ложка растительного масла
Ингредиенты для начинки:
• 1/2 маленькой банки рубленых
консервированных помидоров (200 г)
• 200 г тертого сыра
• 100 г салями
• 100 г вареной ветчины
• 150 г консервированных грибов
• 150 г сыра фета
• базилик
Дополнительно:
• Глубокий противень, смазанный
маслом
Способ приготовления:
Раскрошить дрожжи в миску и растворить
их в воде. Добавить в смесь муки с солью
растительное масло и поместить ее в
миску.
Вымешивать ингредиенты до получения
эластичного теста, не прилипающего к
миске. Накрыть тесто и оставить
подниматься в теплом месте до тех пор,
пока оно не увеличится в объеме в два
раза.
Раскатать тесто, уложить его на
смазанный маслом глубокий противень и
наколоть до дна вилкой.
Уложить составляющие начинки поверх
теста в заданном порядке.
• Время в приборе: 25 мин.
• Положение противня: 1
Луковый пирог
Ингредиенты для теста:
• 300 г муки
• 20 г дрожжей
• 125 мл молока
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 3 г соли
Ингредиенты для начинки:
• 750 г лука
• 250 г бекона
• 3 яйца
• 250 г сметаны
• 125 мл молока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
Способ приготовления:
Просеять в миску для смешивания муку и
сделать в центре муки углубление.
Нарезать дрожжи, положить их в
углубление, налить в углубление теплого
молока и добавить немного муки, взятой с
краев. Присыпать мукой и оставить
подниматься в теплом месте, пока в
насыпанной муке не появятся трещины.
Выложить на муку по краю яйцо и
сливочное масло. Замесить все
ингредиенты в эластичное дрожжевое
тесто.
Оставить тесто подниматься в теплом
месте, пока оно не увеличится в объеме в
два раза.
РУССКИЙ
47