Recipe Book

Продукты Функция Количе-
ство
Темпера-
тура (°C)
Время (мин) Положение
противня
Ростбиф
или филе:
средней
прожарен-
ности
Турбо-гриль на см тол-
щины
180 - 190 6-8 на см тол-
щины
1
Ростбиф
или филе:
хорошей
прожарен-
ности
Турбо-гриль на см тол-
щины
170 - 180 8-10 на см
толщины
1
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Функция Количество Температу-
ра (°C)
Время (мин) Положение
противня
Лопатка,
ошеек, око-
рок
Турбо-
гриль
1 кг – 1,5 кг 160 - 180 90 - 120 1
Свиная от-
бивная, сви-
ные ребры-
шки
Турбо-
гриль
1 кг – 1,5 кг 170 - 180 60 - 90 1
Мясной ру-
лет
Турбо-
гриль
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Свиная нож-
ка (предва-
рительно от-
варенная)
Турбо-
гриль
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Телятина
Продукты Функция Количество Температу-
ра (°C)
Время (мин) Положение
противня
Жареная
телятина
Турбо-
гриль
1 кг 160 - 180 120 - 150 1
Телячья
ножка
Турбо-
гриль
1.5 кг - 2 кг 160 - 180 120 - 150 1
РУССКИЙ 18