Recipe Book

Pudim De Coco
Ingredientes:
• 250 ml de leite
• 370 g de leite de coco
• 6 ovos
• 120 g de açúcar
• 1 lata de mangas, escorridas e
transformadas em puré
Outros:
• 6 tacinhas para pudim
Preparação:
Misture o leite com o leite de coco. Bata
ligeiramente os ovos com o açúcar e
adicione ao leite de coco. Encha as
tacinhas de pudim com a mistura. Após a
cozedura, vire-as e decore com as mangas.
• Tempo no aparelho: 35 minutos
• Posição da prateleira: 1
• Adicione 500 ml de água na gaveta da
água
Bolo De Café
Para a massa:
• 100 g de manteiga amolecida
• 90 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• as sementes de uma vagem de baunilha
• 2 colheres de sopa de café instantâneo
(dissolvido em 50 ml de água quente)
• 2 claras de ovo
• 50 g de farinha
• 50 g de farinha de milho
• 1/2 colher de chá de fermento
Para o molho:
• 250 ml de sumo de laranja
• 50 g de açúcar
• 1 pitada de canela
• 20 ml de licor de laranja
Para finalizar:
• 200 ml de natas batidas para decorar
Outros:
• 6 formas ou taças pequenas untadas
com manteiga
Preparação:
Misture a manteiga, o açúcar, as gemas e
as sementes de uma vagem de baunilha
até obter um creme e, em seguida, misture
o café dissolvido. Bata as claras. Peneire a
farinha, a farinha de milho e o fermento e
adicione à mistura em camadas com as
claras e envolva. Coloque a mistura em
pequenas formas ou taças untadas com
manteiga.
• Tempo no aparelho: 40 minutos
• Posição da prateleira: 1
• Adicione 600 ml de água na gaveta da
água
Depois de cozer:
Coloque o sumo de laranja, o açúcar, a
canela e o licor de laranja num tacho e
reduza o molho no circuito calorífico até ao
ponto de xarope. Coloque os bolos quentes
num prato de sobremesa e decore com o
molho e as natas.
Tarte De Cereja
Ingredientes:
• 500 g de pão
• 750 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 80 g de açúcar
• 4 ovos
• 2 frascos de ginjas
• 50 g de manteiga
Outros:
• Tabuleiro, previamente untado
Preparação:
Corte o pão às fatias. Misture o leite, o sal,
o açúcar e os ovos e verta por cima do pão,
misture e deixe amolecer bem. Adicione as
ginjas escorridas à mistura. Deite o
preparado no tabuleiro previamente
untado. Espalhe nozes de manteiga pelo
preparado.
• Tempo no aparelho: 45 minutos
• Posição da prateleira: 1
PORTUGUÊS
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