Recipe Book

Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Gratinado de
legumes
1)
Grelhador Ven-
tilado
160 - 170 15 - 30 1
Baguetes cober-
tas com queijo
derretido
Ventilado + Re-
sistência Circ
160 - 170 15 - 30 1
Arroz de leite Calor superior/
inferior
180 - 200 40 - 60 1
Assados de pei-
xe
Calor superior/
inferior
180 - 200 30 - 60 1
Legumes re-
cheados
Ventilado + Re-
sistência Circ
160 - 170 30 - 60 1
1) Pré-aqueça o forno.
Cozedura em vários níveis
Utilize a função: Ventilado + Resistência
Circ.
Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de
prateleira
Profiteroles/éclairs
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Bolo areado (seco) 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1) Pré-aqueça o forno.
Bolos/bolos pequenos/pães em tabuleiros para assar
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de massa
areada
150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Bola-
chas de manteiga /
Biscoitos
140 25 - 45 1 / 4
Biscoitos feitos com
massa batida
160 - 170 25 - 40 1 / 4
PORTUGUÊS 14