Recipe Book

Produkt Ilość Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom piekarni-
ka
Kaczka 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Zapiekanka
ziemniaczana
- 160 - 170 50 - 60 1
Makaron zapie-
kany
- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Różne rodzaje
chleba
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Bułki 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Bułki gotowe do
pieczenia
- 200 20 - 30 2
Bagietki gotowe
do pieczenia
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Bagietki mrożo-
ne gotowe do
pieczenia
40 - 50 g 200 25 - 35 2
Pieczenie ciast
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
• Piekąc ciasta na więcej niż jednym
poziomie, można wydłużyć czas
pieczenia o 10-15 minut.
• Ciasta i ciastka na różnych poziomach
nie zawsze przyrumieniają się
równomiernie. Nie ma potrzeby zmiany
ustawienia temperatury w takim
przypadku. W trakcie pieczenia
produkty przyrumienią się równomiernie.
• Blachy mogą odkształcać się podczas
pieczenia. Po ostygnięciu blach
odkształcenia znikną.
Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy
Spód ciasta nie jest od-
powiednio przyrumie-
niony.
Wybrano nieodpowiedni
poziom piekarnika.
Umieścić ciasto na niższym pozio-
mie piekarnika.
POLSKI 9